CheeseCake reteta de nuci desert fara gluten fara zahar fara faina Imi place sa fiu bine
Brânza de vaci sau ricotta este un derivat lactat a cărui traducere literală ar fi „prea gătită” și este o semi-brânză făcută cu restul după prepararea brânzei. Caracteristica care îl face diferit, nutrițional, este că conține mai puțină cazeină, devenind potrivit pentru persoanele cu intoleranță la cazeină.
În fiecare 100g vom avea 66% grăsimi și doar 28% proteine (albumină și lactoglobuline).
Pentru această rețetă există 2 formule, una rapidă: bate toate ingredientele și la cuptor. Celălalt durează puțin mai mult timp și se joacă cu păpușile, dar uneori merită să adăugați puțină dragoste ingredientelor rețetei.
Să mergem la bucătărie:
- 2 ouă mari gălbenuș separat și alb
- 200g brânză de vaci
- 2 linguri de in macinat
- Îndulcitor după gust
- ¼cdta curry
- 1 strop de lichior (opțional)
- 10 nuci, tăiate în bucăți mici
- Preîncălziți cuptorul la 140 ° C
- Într-o cratiță la foc mic, bateți albușurile cu brânza de vaci până la obținerea unei paste
- Dacă este prea gros (ouă cu puțin alb) adăugați o lingură de smântână și 1 de apă
- Asigurați-vă că căldura nu este excesivă, că puteți pune un deget fără să vă ardeți
- Adăugați inul măcinat puțin câte puțin și continuați să bateți
- Acum adăugați gălbenușurile și amestecați, jocul constant al păpușilor este important, deoarece facem un tort de gătit pre-gătit
- E timpul să aromezi, nimeni nu așteaptă curry, dar îi va da o notă specială, folosește un sfert de linguriță
- Dacă doriți mai multă aromă: un strop de samson, rom sau ceva lichior
- Îndulcitor după gust (2 linguri de tagatoză) și puneți aluatul într-o matriță.
- Adăugați nucile în bucăți mici și coaceți la foc timp de 40-45 de minute, așteptați până când este cald, desfaceți-le și lăsați-le să se răcească pe un raft.
- Acest cheesecake - flan preferă să îl luați rece, dar asta depinde de dvs.
- Bucurați-vă!