Nuci cu cele mai multe proteine (și 27 de idei pentru a le include în dieta ta)
Abonați-vă la Vitónica
Una dintre principalele îndoieli care apar atunci când ne gândim să începem un stil de mâncare vegetariană sau pur și simplu, când încercăm să ne reducem consumul de carne, este de unde obținem proteinele necesare și suficiente pentru dieta noastră.
Deși există numeroase surse de plante la care putem merge, nucile sunt una dintre cele mai frecvente, recomandate și sănătoase. Vă spunem noi care sunt nucile care au cele mai multe proteine și câteva rețete pe care le putem pregăti împreună cu ele pentru a le include în dieta noastră într-un mod simplu.
Arahide
Deși arahidele sunt de fapt o leguminoasă, realitatea este că de obicei le includem în categoria nucilor din cauza modului în care le consumăm și din cauza proprietăților nutritive ale acestora. Acesta ar fi cel mai bogat în proteine cu 25,2 grame la 100 de grame de arahide.
De aceea este unul dintre cele mai ușoare pentru a obține un aport bun de proteine fără a consuma prea mult - amintiți-vă că este, de asemenea, un aliment foarte caloric - și, în plus, furnizarea de grăsimi sănătoase.
Migdale
Dintre nucile oficiale, migdalele sunt cele care ne oferă cele mai multe proteine din dieta noastră. Și, deși nu ajung la arahide, conțin unele 18,7 grame la 100 de grame de produse. Odată cu sosirea toamnei intrăm în cel mai bun moment pentru consumul de migdale.
Fistic
Fisticul este una dintre nucile preferate și nu este surprinzător având în vedere că conțin relativ puține calorii, sunt foarte bogate în antioxidanți și au multe beneficii pentru sănătatea noastră cardiovasculară. Dar nu numai asta, ci aproximativ 20% din greutatea sa este alcătuită din proteine, ceea ce este aproximativ 17,65 grame la 100 de grame de mancare.
Acaju
Una dintre cele mai utilizate fructe cu coajă lemnoasă printre vegani este nucile de caju, deoarece acestea sunt foarte versatile și pot fi utilizate pentru a face diferite creme sau unturi, într-un mod care înlocuiește lactatele. În plus, conțin o cantitate foarte bună de carbohidrați și, desigur, și proteine cu aproximativ 17,2 grame la 100. O opțiune excelentă atât în dulciurile sănătoase, cât și în cele sărate.