Gulaș de miel

Vă arătăm pas cu pas acest gustos tocană tipic maghiară. Preț total: 6 euro. Calorii: 330. Dificultate: scăzută. Timp: mai mult de o oră.

Ingrediente (4 persoane)

• 800 g carne de miel
• 2 usturoi
• 4 linguri de ulei de măsline
• 3 dl bulion de legume
• ceapă
• 1 chili
• 4 roșii
• 2 linguri de boia de ardei de la La Vera
• sare piper
• 2 ardei verzi
• 1 dl de vin roșu

1. Puneți o cratiță pe foc cu uleiul. Curățați și tocați ceapa și adăugați-le în caserolă. Se călește cinci minute, se adaugă mielul condimentat și se prăjește încă 8 minute.

Două. Adăugați usturoiul și boia tocată la carne și amestecați bine. Apoi adăugați o lingură de bulion și terminați de amestecat, astfel încât toată carnea să fie uniform colorată de boia.