Nu toate caloriile pe care le consumăm sunt la fel

Deși nu este întotdeauna recomandat, mulți atunci când încearcă să slăbească sau au grijă de dieta lor încep să numere calorii și, deși 1 Kcal este 1 Kcal, nu toate caloriile pe care le consumăm sunt la fel, adică pentru corpul nostru nu este același lucru să consumăm 100 Kcal de grăsime decât 100 Kcal derivate din proteine.

Calorii derivate din carbohidrați

hidrați carbonul are un efect diferit de grăsimile sau proteinele din corpul nostru, deoarece acestea sunt un nutrient care usor rugineste pentru a obține energie și, deși poate fi stocată, capacitatea corpului este limitată.

În plus, atunci când ingerăm 100 Kcal derivate din zaharuri, insulină în sânge, hormonul care este responsabil pentru pătrunderea glucozei în celule și care încurajează anabolismul, adică crearea de depozite de glicogen sau de grăsime și păstrează rezervele din corpul nostru.

În timp ce dacă ingerăm 100 Kcal derivate din hidrați complecși precum cerealele integrale, fructele și legumele proaspete și cu pielea, insulina crește mai lent, vom avea energie mai mult timp, nu vom avea pofta de mâncare rapidă și riscul de a acumula grăsimi din cauza Efectul insulinei va fi mai mic, deoarece nu va exista un vârf hormonal care să o încurajeze.

Calorii derivate din proteine

proteină Sunt un nutrient care, deși oferă aceeași cantitate de calorii pe gram ca hidrații (4Kcal), au un efect total diferit de aceștia. Astfel, dacă mâncăm 100 Kcal derivate din proteine, de exemplu din albuș de ou, apetitul nostru va fi ușor sătul și va rămâne foame mult timp.

---