Nu puteți cumpăra sau consuma proteine din zer Nu vă faceți griji aici, vă vom spune cum să le înlocuiți
Whey Protein, astfel denumirea sa comercială existentă în nenumărate mărci, este unul dintre cele mai utilizate suplimente nutritive, deoarece este un produs de înaltă calitate nutrițională, care este ușor absorbit de corpul nostru, este sărac în carbohidrați și grăsimi și este obținut din proteina laptelui de vacă în procesul de transformare a laptelui în brânză, de unde și numele său Protein de ser.
Laptele are două tipuri principale de proteine, unul este cazeina (care constituie 80% din proteina din zer),
și încă o proteină din zer (constituie 20%). Este important de menționat că proteina din zer este de cea mai bună calitate și mai solubilă decât cazeina și cea cu cea mai mare valoare nutritivă. Se consumă pentru cei care practică un anumit tip de activitate fizică sau sport, poate fi de la exerciții fizice, greutăți în sala de sport, până la o persoană care aleargă maratoane sau are o epuizare fizică mai mare, ceea ce le cere să compenseze aportul adecvat de proteine pe zi.
Avantajul consumului de proteine din zer este absorbția rapidă a aminoacizilor, ceea ce crește rata de sinteză în mușchi în comparație cu o masă obișnuită. Așadar, absorbim aminoacizii mult mai repede, obținând astfel o recuperare rapidă.
Sfaturi importante de reținut ...
- Este important să cunoașteți alimentele care oferă proteine la fel de complete ca cele dintr-un shake de proteine. (albumina, cazeina)
- Obiectivul utilizării proteinelor din zer este de a stimula sinteza proteinelor și înlocuirea glicogenului muscular cât mai repede posibil. Aceasta se numește POST Training feed.
- Este important să mâncați, iar consumul de proteine accelerează timpul de recuperare; înainte, în timpul și după o sesiune de antrenament. Aceasta este cunoscută sub numele de dieta PRE Training.
- Aminoacizii acționează ca un element constitutiv care repară țesutul deteriorat. (Variați sursele de proteine în timpul zilei).