Nu pierde în greutate, nici nu întinerește și nici nu este singurul responsabil pentru; burta de bere comună păcălește despre
Da, tuturor ne place (aproape) mult berea și chiar mai mult dacă vara este răcoroasă. Dar nu ar trebui să ne înșelăm oferindu-i proprietăți sănătoase dacă vrem să-l bem pentru că, în acest moment, nu există nicio dovadă că o face. Ceea ce are dovezi este riscul asociat cu consumul de alcool al acestei băuturi: leziuni cardiovasculare, leziuni hepatice, risc de cancer.
Prin urmare, dacă îți place berea și îți place să o bei, mergi mai departe, este alegerea ta, dar este mai bine să o faci știind riscurile acesteia și nu te ascunzi în numeroasele păcăleli care există despre ea.
Nu, berea nu te slăbește
Cu aceasta am primit ajutorul neprețuit al băieților de la Yo, Doctor, care, cu o simplă vignetă, au explicat de ce nu este adevărat că berea te slăbește.
Această farsă, reprodusă până la nauseam, se bazează pe un studiu care a analizat component unic de bere și gustat doar la șoareci până la dată. Aceasta înseamnă că trebuie să fiți foarte atenți înainte de a aplica aceleași rezultate la oameni și că o componentă slabă nu este aceeași cu berea în ansamblu.
Alcoolul este considerat un factor care favorizează creșterea în greutate, dar berea conține și un concentrația de carbohidrați mai mare decât alte băuturi alcoolice, deci este deosebit de problematică pentru persoanele supraponderale sau care doresc să slăbească.
Nu, nu există dovezi că o bere zilnică la ieșirea de la muncă extinde viața și întinerește
O păcăleală repetată de mii de ori circulă pe internet conform căreia un studiu științific ar fi arătat că consumul unei beri (conform unor texte ar putea fi unul sau două) după părăsirea muncii prelungește viața și întinerește. Nu este adevărat: se bazează pe o lucrare științifică care nu spune nimic despre asta.
Ce spune studiul
Baza acestui lucru este Un studiu real prezentat la reuniunea anuală a Societății Americane de Genetică Umană din 2015 și realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Iowa, dar acest studiu nu spune ce spun aceste articole.
Ce au încercat acești oameni de știință să afle dacă a fost posibil să se determine efectul consumului de alcool și tutun asupra îmbătrânirii, analizând direct daunele pe care aceste substanțe le provoacă ADN-ului.
Printre rezultatele lor, au observat că, deși consumul de tutun este legat de deteriorarea ADN-ului asociată cu îmbătrânirea în toate cazurile și cantitățile, în cazul alcoolului, daunele se văd clar în cazul consumului scăzut sau ridicat, dar nu și în cazul consumului moderat, care ar corespunde cu una sau două băuturi pe zi. Faptul că acest consum este după muncă nu este menționat nicăieri în acest studiu sau prezentarea acestuia.
Ceea ce studiul nu spune
Iată ce a devenit titlul „Două beri pe zi întinerește și prelungesc viața”, dar este o concluzie științific incorectă din mai multe motive.
Pentru început, acest studiu constată o corelație, nu o cauzalitate. Am explicat deja de mai multe ori ce înseamnă acest lucru: că doi factori apar împreună (consum moderat de alcool și mai puține leziuni ADN asociate cu îmbătrânirea) nu înseamnă că unul îl provoacă pe celălalt. Sunt necesare alte tipuri de experimente și studii pentru a analiza modul în care un factor îl afectează pe celălalt.
Pe de altă parte, autorii înșiși cere în concluziile lor ca acestea să fie luate cu mare prudență până când această corelație poate fi explicată și propun o posibilă ipoteză cu privire la motivul pentru care consumul redus de alcool este asociat cu daune genetice și consumul moderat de alcool nu este: „abstinenții sunt adesea din cauza afecțiuni medicale cronice sau probleme anterioare cu substanțe, care ar putea fi parțial motivul acelor efecte asupra îmbătrânirii pe care le vedem în nivelurile mai scăzute ale consumului de alcool. ambii.