Nu mai numărați calorii și începeți să numărați nutrienți
Important este nu cantitatea de calorii pe care o consumi (care și ele), ci originea acelor calorii.

Mulți oameni sunt obsedați de calcularea caloriilor din toate alimentele pe care le consumă. Eroarea vine atunci când acordăm mai multă importanță unui număr decât calității alimentelor. A crede că o dietă sănătoasă se bazează pe faptul că nu mănânci mai mult de X calorii pe zi este o greșeală. Cheia este să consumăm alimente echilibrate în funcție de nevoile noastre, activitatea noastră zilnică și ceea ce ne cere corpul nostru.
Fiecare persoană este o lume. În timp ce o femeie poate trăi cu 1.500 de calorii pe zi, va exista una cu același ritm de viață care are nevoie de cel puțin 1.800. Din acest motiv, obiceiul de a număra caloriile din tot ceea ce mâncăm este o greșeală foarte gravă..
Pentru început, trebuie să mănânci într-un mod relaxat, să te bucuri de mâncare și să nu mănânci gândindu-te dacă te îngrași. Cu cât este mai calm la masa, cu atât organismul este mai bine pregătit pentru a digera și asimila mâncarea.