Nu, coriandrul nu elimină 80% din metale din corp în 40 de zile

Ne-ați întrebat despre această publicație care spune asta „Coriandrul elimină 80% din metalele corpului în 40 de zile”. Explicația pe care o propune este că „această plantă conține minerale cu capacitatea de a detoxifica corpul de metale grele și poluanți toxici”. În plus, potrivit articolului, „numeroase studii susțin proprietățile importante ale acestei plante”, totuși nu citează și nu leagă niciuna dintre ele. Nu există dovezi că coriandrul are aceste efecte și, de fapt, această revizuire demontează calitățile care sunt atribuite în text plantei culinare.

"Ne confruntăm cu o nouă farsă alimentară în care se vorbește despre „numeroase studii” și se dă o cifră la fel de concretă că în 40 de zile, utilizarea zilnică poate elimina 80% din metalele grele din corp ”, explică pentru Maldita Ciencia Beatriz Robles, tehnolog alimentar." nici măcar nu oferă date despre cantitatea de coriandru care ar fi necesară pentru a obține acest presupus efect benefic, nici nu specifică prin ce proces fiziologic sau biochimic se realizează".

Este adevărat că unele experimente, precum cel din 2001, sugerează că consumul de coriandru scade absorbția plumbului în oase de soareci. Acest alt studiu concluzionează că extractul de coriandru protejează ficatul și reduce concentrația de plumb. la șobolani intoxicați cu acest metal (comparativ cu grupul de control cărora nu li s-a administrat această substanță). cu toate acestea, cercetarea la om este mai puțin încurajatoare.

---