Nouă rețetă nutella de casă sănătoasă și fără zahăr

Astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre cele mai reușite rețete în rândul pacienților mei (și, de asemenea, acasă), rețeta pentru nutella de casă ce facem în familie când avem maimuță de ciocolată:

-200 g alune prăjite (le curățăm dacă au piele și le sfărâmăm cu un cuțit).
-50 g (aproximativ 5 linguri de cacao pură).
-Aproximativ 100 ml de lapte (îl turn cu ochiul după textură).
-Opțional pentru îndulcire: 5 curmale (nu le adaug pentru că îmi place intensitatea cacao).
- Se amestecă totul, se bate și se păstrează într-un recipient închis.
- Oh, și bucură-te!

sănătoasă

Această combinație de nuci și ciocolată este o încântare unică cu această cremă de cacao de casă. Ciocolata este un aliment antioxidant și anticoagulant, care, luat cu măsură, are efecte pozitive asupra sănătății noastre și crește nivelul nostru de triptofan, aminoacidul fericirii. Trucul aici este în cantitate, recomandat este de o uncie pe zi, iar în ingredientele care îl însoțesc - sau mai degrabă, dacă nu îl însoțesc mai bine - amintiți-vă să evitați întotdeauna adăugarea de zahăr (atunci când cumpărați ciocolată, uitați-vă la etichetă și căutați unul al cărui prim ingredient nu zahărul).