Nouă farfurie pentru mâncare sănătoasă pentru copiii de la Harvard (și în spaniolă) - Nutriționistul
Juan Revenga
Adaptarea în limba spaniolă și pentru copii a unuia dintre ghizii mei preferați
Cred că până acum toată lumea știe înclinația mea specială de a comenta diferitele ghiduri de alimentație sănătoasă (unele, este adevărat, despre alimentația „pretinsă” sănătoasă). Înclinație care devine fervoare atunci când ghidul în cauză este unul dintre cele bune, ceva neobișnuit. Dar asta este.
Este vorba despre adaptarea în limba spaniolă și pentru copii a unuia dintre preferatele mele, cea cunoscută sub numele de „Plato de la alimentacion sana” (Placă pentru alimentație sănătoasă pentru copii) de la Școala de sănătate publică Harvard TH Chan. O puteți găsi în acest link.
După cum afirmă clar din sursă, acest instrument a fost creat inițial în 2015 și a fost o adaptare pentru copii a binecunoscutului ghid din 2011. Ei bine, așa cum am spus, acum ne putem bucura de el în spaniolă.
Caracteristicile farfuriei pentru alimentație sănătoasă pentru copii
După cum am explicat cu alte ocazii, liniile directoare dietetice constau din două elemente caracteristice: ilustrare și mesaj. Cu ambele mâini, ideea este de a transmite populației țintă o serie de recomandări cu privire la modul de articulare a unei diete sănătoase.
În acest sens, Placa pentru alimentație sănătoasă pentru copii în limba spaniolă nu furnizează mesaje noi sau diferite față de omologul său englez, deoarece acest lucru nu provine din originalul din 2011. Conținutul este, așadar, același și, deși repetitiv, cred că merită merită să subliniez din nou cele mai importante mesaje (în secțiunea următoare).
Ceea ce se schimbă într-o oarecare măsură este ilustrația, grafica, care cu această ocazie este mult mai „puerilă” și, de asemenea, faptul că este tradusă în spaniolă, deși insist că mesajul este, în esență, același cu originalul din 2011.