Noua etichetare guvernamentală a alimentelor împotriva obezității cu noi etichete

Guvernul lui Pedro Sánchez tocmai a anunțat o întreagă baterie de măsuri împotriva obezității. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, între 1975 și 2016, prevalența globală a obezității s-a triplat aproape. Numai în 2016, 340 de milioane de copii și tineri au avut probleme de supraponderalitate și obezitate. Aceste tendințe afectează (și foarte mult) Spania. Prin urmare, merită studiată în detaliu inițiativa Ministerului Sănătății.

alimentelor

Cea mai izbitoare măsură este implementarea etichetării nutriționale frontale în Spania, celebrul Nutriscore. Un cod grafic similar cu un semafor care va servi drept referință pentru calitatea nutrițională a alimentelor și băuturilor pe baza zahărului, grăsimilor saturate, sare, calorii, fibre sau proteine. Spania se alătură ofensivei împotriva mâncării nedorite?

Ce este NutriScore?

În legea sa privind sănătatea din 2017, bazată pe un model dezvoltat de Universitatea din Oxford, Franța a decis să stabilească etichetarea nutrițională simplificată pe fața ambalajului. Are mai multe nume (NutriScore, logo în 5 culori sau 5C), dar ideea nu ar putea fi mai simplă: traduceți tabele complexe de informații nutriționale într-un logo simplu, vizibil și intuitiv.

NutriScore este un sistem de etichetare care își propune să ofere informații astfel încât „cetățenii să poată compara cu ușurință cu alte produse similare și să ia o decizie informată și motivată de a urma o dietă mai sănătoasă”, a explicat ministrul Carcedo în această dimineață. Întrebarea relevantă este dacă funcționează.