Noua etichetare a alimentelor clasificate în stele în Australia Gastronomie; Inc
În Australia utilizarea unui noua etichetare a alimentelor cu stele cât de sănătoase sunt alimentele, aceste etichete reprezintă alternativa la etichetele semaforului pe care industria alimentară le-a respins la acea vreme, considerând că nu erau consumatori consecvenți și derutați. Industria alimentară s-a opus ca produsele sale să fie clasificate în funcție de conținutul lor de grăsimi, zahăr, sare, fibre și calorice, dar Guvernul țării a fost hotărât să efectueze o etichetare a acestor caracteristici, în ciuda presiunii mari pe care industria alimentară a avut-o exercitarea. Executivul consideră că această nouă etichetare este necesară pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri mai sănătoase.
În noiembrie anul trecut, etichetele produselor alimentare cu stele, Dar abia la 20 de ore de la activarea paginii web informative, el a trebuit să se retragă, deoarece informațiile erau confuze și existau, de asemenea, o serie de erori care nu erau în designul original al web-ului. Acum, sistemul este prezentat cu problemele rezolvate și este propus ca o soluție care îi va ajuta pe consumatori, care au afirmat că sistemul actual de etichetare este foarte complex, cu informații și cifre greu de înțeles.
Cu cât un aliment are mai multe stele, cu atât este mai mare ratingul pe care l-a obținut în calculele pe care le-a făcut un algoritm la luarea în considerare a conținutului nutrițional al produsului, trebuie spus că acest algoritm a fost conceput pe baza standardelor alimentare din Australia și Noua Zeelandă, același lucru care a dat naștere ghidului de alimentație sănătoasă lansat anul trecut în țară. Industria alimentară s-a opus oricărui model care identifică natura sănătoasă a produselor sale, dar trebuie spus că etichetarea nu este obligatorie în acest moment și au, de asemenea, o perioadă de cinci ani pentru ao introduce, ulterior poate deveni obligatorie.