Noua dietă nordică se confruntă cu dieta mediteraneană pentru a slăbi Teinteresa
2 septembrie 2014 De T.I.
Dieta mediteraneană a încetat să fie cea mai bună pentru a combate kilogramele în plus? Este posibil ca dieta daneză să fi depășit eficacitatea acelui ulei de măsline care a captivat lumea?
Noile descoperiri științifice demonstrează că da, dieta daneză (uitați de slănină și chifle) vă poate ajuta să slăbiți și să reduceți tensiunea arterială.
De fapt, aceste studii, așa cum au fost publicate Mail zilnic, Danezii supraponderali au slăbit de trei ori mai mult în această dietă decât în cele mai mediteraneene, cum ar fi carnea, pizza și spaghetele.
Dar ce este această dietă minune? Să nu creadă nimeni că este o revoluție totală: legume și fructe proaspete, ierburi, pește și mai puțină carne. Una dintre cele mai surprinzătoare chei este evitarea alimentelor care nu sunt în sezon. Varză și cod? Combinație perfectă.
Cel mai bun restaurant din lume, Noma, o referință
Oamenii de știință de la Universitatea din Copenhaga au căutat inspirație pentru rețetele de regim nordic de la bucătarii de la Noma, restaurantul local desemnat cel mai bun din lume, care au petrecut ultimul deceniu încurajând oamenii să mănânce alimente sezoniere, locale și salate.
Studiul condus de Dr. Thomas Meinart Larsen a implicat 181 de adulți supraponderali cărora li s-a cerut să mănânce una din cele două diete diferite timp de șase luni.
În total, 68 de persoane au fost repartizate într-un »dieta medie daneză », alcătuit din cele mai consumate feluri de mâncare din Danemarca astăzi, inclusiv multe dintre alimentele importate.
Restul de 113 persoane au fost puse pe noua dietă nordică, cu rețete locale, care se bazează pe rețete cu plante, ierburi proaspete, fructe de padure, ciuperci și chiar algele sunt recoltate din sălbăticie fără a uita leguminoasele și cartofii. peşte, fundamental în noua dietă minune. Somonul sălbatic și calcanul sunt steaua de mare a noii diete.
Dieta mediteraneană reduce cancerul de sân
Consumul de alimente tipice dietei mediteraneene poate reduce riscul de a dezvolta cancer de sân până la 30 la sută, după cum a demonstrat pentru prima dată o investigație științifică spaniolă.