Cum se mănâncă semințe de cânepă Weediid Academy
Valoarea nutritivă ridicată a semințelor de cânepă le plasează de facto în categoria superalimentelor. Datorită conținutului ridicat de proteine ușor asimilabile, acizi grași esențiali și vitamine, aceste semințe mici cu aromă de nuci concurează în aceeași categorie ca semințele de chia sau quinoa și sunt un supliment bun pentru dieta vegetarienilor și veganilor.
De când am început să fim conștienți de importanța alimentelor în sănătatea noastră, „superalimentele” au devenit la modă. Unele pot fi găsite cu ușurință în fructe, cum ar fi broccoli, iar altele provin din țări sau culturi îndepărtate, cum ar fi boabe de quinoa sau goji.
Încă din cele mai vechi timpuri, bărbații au cultivat cânepa ca hrană, pentru a profita de fibrele sale pentru a face frânghii și sfori și ca medicamente. La mijlocul anilor 1960, cultivarea la scară industrială a fost interzisă atunci când cânepa a devenit parte a listei de droguri narcotice, o interdicție care rămâne până astăzi, cu excepția alimentelor, cercetării sau scopurilor industriale.