Noțiuni de bază cum să gătești orezul brun Mama Bio School of Nutrition

gătești

Orez, o pastă de pastă sau pietre amidonase pe farfurie? Știi să gătești orezul brun, astfel încât să fie corect? Iată un mic ghid, astfel încât trecerea de la rafinat la integral să fie aplaudată la masa dvs. ca un succes.

Beneficiile orezului brun peste alb sunt mai mult decât susținute de faptul că ne oferă un număr mai mare de nutrienți. Primul conține mai multe proteine, mai multe fibre, mai multe vitamine B, un echilibru mai bun între sodiu și potasiu și un indice glicemic mai mic (cu până la 30% mai puține zaharuri care îl fac recomandat pacienților diabetici).

Nutrient orez alb Orez integral
Calorii Total grăsimi grăsimi colesterol

Unul dintre lucrurile care încetinesc cel mai mult consumatorii de produse rafinate atunci când vine vorba de trecerea la cereale integrale este să nu obțineți punctul de gătit corect pentru cereale. Problema este cea mai evidentă în cazul orezului. De cele mai multe ori este greu, apa se absoarbe foarte repede sau, cel puțin, devine o masă vâscoasă greu de identificat dacă am prelungit gătitul pentru o perioadă nedeterminată ...