Calorii, grăsimi, carbohidrați, sare
Nu trebuie uitat că informațiile privind alergenii și produsele susceptibile pentru persoanele intolerante la aceștia este doar un mic aspect al unei reglementări mai largi care a intrat în vigoare ieri, care necesită etichetarea alimentelor preparate într-un mod nou și riguros. Astfel, cu o scriere de mână bine lizibilă, este necesar să se informeze pentru fiecare 100 de grame sau 100 ml despre conținutul detaliat de carbohidrați, grăsimi (și tipul lor), proteine și sare, pe lângă valoarea energetică, țara de origine, unul deja menționat.lista alergenilor (există 14 tipuri). Standardul nu se modifică pentru fructele și legumele proaspete ambalate, dar se schimbă pentru carne și pește.
