Noile orientări dietetice americane includ dieta mediteraneană ca model sănătos

Noile orientări dietetice americane includ dieta mediteraneană ca model sănătos de prevenire a bolilor cardiovasculare pe baza concluziilor unui studiu care a avut sprijinul Centrului pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBERobn), dependent Institutul de Sănătate Carlos III.

orientări

„Prin munca noastră de cercetare am contribuit la introducerea deplină a dietei mediteraneene în cele mai bune dovezi științifice, ajungând la transpunerea sa la cel mai înalt nivel, ceva de neimaginat când am început acest studiu clinic”, spune dr. Ramón Estruch, coordonatorul proiectului PREDIMED, ale cărui concluzii au fost incluse în noile ghiduri.

Liniile directoare dietetice americane sunt recomandări care servesc drept bază la proiectarea programelor de educație alimentară și nutrițională, de unde și importanța revizuirii conținutului acestora periodic, luând în considerare noile cunoștințe științifice și tendințele consumatorilor.