Noaptea
Trebuie să plecați de la presupunerea că carbohidrații nu sunt „răi”. Dimpotrivă, acestea sunt esențiale pentru ca organismul nostru să funcționeze corect, la fel ca proteinele. Dar mai bine în alte momente ale zilei. Lăsați carbohidrații la micul dejun sau la prânz, pentru a obține o sursă de energie în timpul zilei și pentru a vă putea antrena. Noaptea și înainte de culcare, corpul tău nu mai necesită această energie, așa că cea mai bună alegere pentru bunăstarea ta ar fi să optezi pentru proteine.
Din moment ce știm că nu este întotdeauna ușor să știm ce să pregătim pentru cină, iată câteva idei pentru rețete cu conținut scăzut de carbohidrați. Încercați să le introduceți în dieta dvs. și veți vedea că vă treziți mai bine dimineața. În plus, te va ajuta și la reducerea unui anumit volum, astfel încât să poți scoate acei blugi care îți plac atât de mult, dar care acum nu ți se potrivesc complet.
3 rețete bogate sărace în carbohidrați și bogate în proteine
1. Pizza alsaciană sau «Flammkuchen»
200 gr de brânză (Gouda)
200 gr de brânză proaspătă granulată
125 gr slănină în pătrate
200 gr Crème fraiche
100 gr de arpagic
30 gr migdale măcinate sau făină de migdale
3 ouă
Se amestecă ouăle, brânza proaspătă și făina de migdale. Se coace 20 de minute la 180º. Scoateți apoi aluatul din cuptor și întindeți generos Crème fraîche pe el. Se întind cuburile de slănină și arpagicul tocat mărunt peste aluat și se coace încă 10 minute. Inteligent!