NEJM) Aport de sodiu și sănătate cardiovasculară; Colțul Sisif

Una dintre teme recurent în fiecare vară este aportul apă, cu privire la care vă recomandăm să citiți această postare de Rafa Bravo, al cărei principal concluzie este că recomandarea obosită de a bea 6-8 pahare de apă (chiar și fără a avea sete) este un mangazo nefondat. Acesta este unul dintre mituri înrădăcinată în obiceiuri de viață sănătoase pe care le transmitem pacienților, alături de fraze care solicită urgent marmură precum „mănâncă mai puțin și exercită mai mult” sau „mănâncă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi” care, în absența mai multor informații, fiecare pacient interpreta la libera voință. Acest lucru ne amintește că suntem posteste a unei Nutriție și Dietetică (ambele) bazată pe dovezi, întrucât în ​​acest domeniu al cunoașterii investește inițiativa privată putini eforturi, din motive evidente. Și publicul? Bine mulțumesc.

nejm

O altă temă de vară este consumul de Sare. Câtă sare adăugăm în dieta noastră zilnică? Este dăunător sănătății? Ce suma? Pentru a alimenta controversa, acestea au fost publicate în The New England Journal of Medicine 3 studii și un editorial despre care există un rezumat bun și un videoclip amuzant pe blogul revistei. Să facem un scurt revedeți-le și vedeți dacă în cele din urmă ne scot din îndoieli ...

1.- Consum global de sodiu și deces din cauze cardiovasculare: pe baza datelor sondajului, un grup de cercetători de la NUTRICODE a estimat aportul de sodiu la adulți din 187 de națiuni și a metaanalizat rezultatele a aproape o sută de studii de intervenție randomizată pentru a estima efectul că la tensiunea arterială. În plus, au analizat date agregate din studii de cohortă pentru a calcula efectele HT asupra mortalității cardiovasculare. Potrivit calculelor lor, în 2010 consumul mediu zilnic a fost de 3,95 g de persoană (cu mult peste 2 g recomandat de OMS). În consecință, aproape 1 din 10 decese cardiovasculare ar putea fi atribuite consumului excesiv de sodiu (1,65 milioane în întreaga lume) și, mai rău, majoritatea deceselor ar fi premature (5 g/zi) asocierea a fost puternică, ceea ce a însemnat că fiecare gram suplimentar de sodiu a fost asociat cu o creștere a TA de 2,58 mmHg. Această asociere nu a fost semnificativă statistic la cei a căror excreție a fost mai mică de 3 g/zi. Este important de reținut că doar 10% dintre participanți au intrat în această categorie și doar 4% dintre participanți au avut o excreție urinară de sodiu în concordanță cu aportul recomandat de ghidul nord-american.