Nectarina, un fruct care ne purifică corpul și pielea

EcoClub Food

Conținutul ridicat de fibre, aportul caloric redus și proporția mare de apă fac din nectarine un fruct ideal pentru vară

Pixabay -Steve pb

Originea nectarinei este îndoielnică. De ani de zile s-a crezut că a fost un fruct care rezultă din altoirea prunilor și a piersicilor. Cu toate acestea, este departe de a fi clar că acesta este cazul. De fapt, există experți cărora această afirmație categorică îi face să roșească atunci când consideră că este o varietate de piersici. În ultimii ani, cercetătorii au considerat acest fruct ca fiind un soi de piersici caracterizat prin pielea sa netedă, în mod normal datorită mutațiilor naturale care au avut loc spontan și au fost selectate de fermieri.

Fie că este vorba de o încrucișare de fructe cauzată de om sau de o mutație naturală, nectarina a devenit unul dintre fructele de vară prin excelență, deoarece are o putere de purificare ridicată pentru organism, oferindu-ne în același timp foarte puține calorii.

Nectarina are o aromă unică și diferită de alte fructe, de unde și numele său, care se referă la nectar și la dulceața specială a acestui soi. În ceea ce privește valoarea sa nutrițională, este foarte asemănătoare cu piersica, cu unele diferențe. „Ca piersica este un fruct cu putere antioxidant si foarte digestiv. 100 de grame de porție comestibilă ne oferă în jur 50 Kcal, conține 10 grame de carbohidrați, 0,9 grame de proteine ​​și doar 0,10 grame de grăsimi, iar conținutul său de apă este de 87 de grame ”, explică nutriționistul Marta Sanz.

---