Nebunile Sissi de a slăbi și alte diete aberante din istorie Actualidad, Moda S Moda
Isabel de Austria are propriul său capitol în acel muzeu al torturii care încearcă să slăbească, cu metode în care prețul de plătit pentru a pierde câteva kilograme poate fi prea mare.
Portretul Elisabetei de Austria și al lui Romy Schneider caracterizat ca împărăteasă. Foto: Wikipedia/Cordon Press
Deși o urâm, dificultatea noastră de a pierde în greutate este unul dintre marile triumfe ale evoluției rasei umane, întrucât faptul de a putea avea rezerve pentru a face față foametei asigură supraviețuirea, lucru care a durat secole până la urmă. După cum a remarcat Clotilde Vázquez Martínez, șefa secției de endocrinologie și nutriție a Fundației Jiménez Díaz, din Madrid; Profesor asociat la UAM și director al Masterului în obezitate la Universitatea Rey Juan Carlos, Madrid, „ființa umană este un organism biologic foarte scutitor și, în parte, se datorează selecției genetice. Suntem descendenți ai acelor hominizi care au supraviețuit adversității și foametei și au reușit să procreeze. Aceasta înseamnă că avem puține mecanisme biologice pentru a risipi excesul de calorii, dar multe pentru a ne adapta la aportul scăzut de calorii și a păstra grăsimile. De aceea, costă atât de mult să slăbești și, mai presus de toate, să menții această pierdere ".
Până la descoperirea penicilinei și a antibioticelor, grăsimile ne-au menținut în viață în timp ce corpul se lupta să lupte împotriva bolii, motiv pentru care gustul și estetica se aplecau către anatomii grosolane, robuste și oarecum cărnoase. Din momentul în care am putut conta pe ajutorul acestor medicamente, care au făcut treaba pe care corpul nostru trebuia să o facă înainte, grăsimea a început să fie asociată cu clasele populare și subțire cu eleganță și bun gust.
Dar pierderea în greutate este mai dificilă decât reducerea caloriilor și exercițiile fizice. Potrivit Clotilde Vázquez, „ceea ce ne învață descoperirile recente este complexitatea enormă a acestei boli. Asa de Nu ar trebui să părăsiți niciodată domeniul medical, deoarece banalizarea și adoptarea unor diete nefondate înrăutățește situația. În ultimul timp, începe să fie studiat rolul hormonilor sistemului digestiv, a microbiotei sau florei intestinale, a poluării și a substanțelor chimice în tendința mai mare sau mai mică de a acumula greutate. În același timp, se observă ceea ce se numește paradoxul obezității, ceea ce face ca cei cu vârsta peste 70 de ani, cu o anumită supraponderalitate, să supraviețuiască mai bine problemelor cardiovasculare sau anumitor infecții, decât cei care sunt mai subțiri ".
Prevalența esteticii asupra sănătății, în special la femei, este o constantă în istorie și a dus la idei absurde și aberante care nu au ezitat să pună în pericol viața subiectului, dacă asta a însemnat atingerea subțirii dorite.
Împărăteasa Sissi Moduri ciudate de a rămâne subțire
Imaginea dulce și zâmbitoare pe care cinematograful a creat-o în jurul Elisabetei Austriei, interpretată de Romy Schneider, nu prea avea nimic de-a face cu împărăteasa care suferea de bulimie și anorexie și care nu a ezitat să recurgă la nicio metodă pentru a-și menține 50 de kilograme 1,72 m) și o talie de numai 47 de centimetri.
Căsătorită la 16 ani cu împăratul Francisco José, obsesia ei pentru greutate a început la vârsta de 25 de ani și a fost accentuată de cele 4 sarcini ale copiilor ei, așa cum este descris în cartea Programul dietelor lui Sissi, de Gabriele Praschi-Bichler. Împărăteasa a luptat cu scara pe două fronturi: mâncare și frenezie. În prima secțiune, lista de alimente a fost foarte scurtă și a evitat, ori de câte ori era posibil, să fie nevoit să mănânce în public. A renunțat la legume și fructe pentru cea mai mare parte a vieții sale adulte, cu excepția portocalelor. A mâncat, mai presus de toate, fripturi crude, un consumé format din carne de vită, pui, căprioară și potârnică; sânge și lapte de bou. O mare fană a acestei băuturi, în călătoriile ei obișnuia să transporte vaci, capre sau miei ca să o aibă mereu. Această dietă strictă a fost combinată cu perioade de durere pe dulciuri și prăjituri.
Ca o completare a acestei diete ciudate, împărăteasa a încercat să rămână activă cât mai mult posibil. A făcut gimnastică în mod compulsiv și în toate palatele sale a ordonat amplasarea de spalieruri, inele și scări. A călărit cai multe ore și a practicat scrimă, înot, drumeții și ciclism. Plimbările sale prin țară au durat șase ore și au provocat plângerile însoțitorilor și gărzilor de corp, care au ajuns să se predea. Nu erau scaune în sălile sale de judecată și ea pășea fără oprire în timp ce-și asculta vizitatorii.