My Herbist Catina, sursa Omega 7
Secțiune: Publicație de sănătate: Revista nr. 94
Cătina, sursă de Omega 7
Cătina este principala sursă a acestui acid gras monoinsaturat, care oferă mai ales capacitate antioxidantă și de regenerare a pielii și a mucoaselor.
Se estimează că există mai mult de șaptezeci de acizi grași diferiți care intervin în metabolismul nostru. Cele care ne sună cel mai familiar sunt Omega 3, Omega 6 și Omega 9. S-au dezvăluit multe informații despre ele, deoarece acestea sunt considerate acizi grași esențiali, adică esențiali pentru sănătatea noastră, în ciuda faptului că organismul nostru nu poate produce le însuși ca întreg. Prin urmare, noi suntem cei care trebuie să avem grijă să garantăm un aport suficient de aceste substanțe prin dieta noastră. Omega 7 este inclus în acel grup de acizi grași esențiali și esențial pentru buna funcționare a corpului nostru.
După cum știm cu toții că peștele albastru este principala sursă de Omega 3 (deși nu este singura), Omega 7 ne servește și pe un platou. O face prin cătină, ale cărei fructe de padure erau deja folosite în urmă cu mai bine de o mie de ani în medicina tradițională chineză pentru a trata astmul și ulcerele gastrice, pentru a stimula circulația sângelui sau pentru a trata problemele respiratorii și dermatologice. În medicina tradițională din Tibet și Mongolia, fructele de cătină au fost utilizate pentru tratamentul tusei și pentru îmbunătățirea atât a circulației sanguine, cât și a sistemului digestiv. Prin urmare, Omega 7 nu este tocmai un nou venit: o mare parte din proprietățile sale au fost confirmate prin studii științifice.
Cu toate acestea, recent s-a studiat cel mai mult proprietățile acestei specii de plante (denumirea științifică Hippophae rhamnoides) datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive. Cătina este bogată în carbohidrați, conține până la zece vitamine, o cantitate semnificativă de oligoelemente, proteine în care găsim până la 18 aminoacizi diferiți. Pe lângă Omega 7, carotenii, glicozidele, flavonicele, acizii organici, fitosterolii și alți omega fac parte, de asemenea, din compoziția fructelor de cătină; o bijuterie pe care fitoterapia ne pune la îndemână.
Puterea antioxidantă
Concentrându-ne pe Omega 7, uleiul care este extras din boabele sale conține aproximativ 30% din acest acid gras. Acest lucru îi conferă o acțiune foarte benefică asupra hidratării și regenerării pielii și a mucoaselor. Într-un studiu clinic publicat în Jurnalul de biochimie nutrițională, a fost evidențiată utilitatea boabelor de cătină în dermatita atopică. Este foarte bogat în vitamina C, mult mai mult decât portocalele; De aceea este considerat unul dintre cei mai puternici antioxidanți care există. Și, ca atare, absoarbe lumina UV și îmbunătățește calitatea pielii, ajutând-o să se vindece și să se regenereze după arsuri superficiale. De asemenea, ajută la prevenirea infecțiilor, întărește sistemul imunitar și ajută la absorbția calciului care se depune în locuri neadecvate, de exemplu în artere.