Mustățile Cleopatrei
Amidonul este principalul rezervați polizaharide din majoritatea legumelor, prin urmare, alimentele pentru câini și pisici care conțin ingrediente de origine vegetală adaugă o cantitate mare de amidon la compoziția lor totală.
Amidonul este un carbohidrat complex, care carnivorelor le este foarte greu de digerat prin faptul că nu are enzimele necesare pentru ao transforma în molecule mai mici care facilitează digestia acestuia.
Industria hranei pentru animale o folosește, mai întâi pentru interesul economic și, pe de altă parte, pentru un interes tehnologic, din moment ce este necesar un nivel minim de amidon pentru fabricarea furajelor, pentru a asigura extinderea croșetelor într-un mod adecvat și se obține o consistență adecvată. Cu toate acestea, dacă nu se stabilește o limită pentru încorporarea amidonului, putem avea consecințe negative semnificative asupra sănătății.
LEGUME ȘI AMIDON
În cadrul grupului de legume, cel cu cea mai mare concentrație de amidon este cartof sau cartof, a cărei concentrație de amidon poate fi savurată la maximum când este fiartă, aceasta este urmată de castravete cu coaja, morcov, porumb, nap, cartof dulce, dovleac și multe altele.
FRUCTE ȘI AMIDON
La rândul său, în grupul de fructe, cel care se remarcă prin conținutul ridicat de amidon este banana, care ne oferă aproximativ 12 grame din acest minunat carbohidrat, acest fruct este urmat de mango, castan și prune.
CEREALE ȘI AMIDON
În ceea ce privește compoziția sa în nutrienți, amidonul este componenta principală a orezului, este la 70 - 80%.
În cadrul grupurilor alimentare, acesta este cel cu o concentrație mare de carbohidrați, una dintre cerealele cu cea mai mare proporție de amidon este grâul, orzul și produsele create de om, cum ar fi pastele sau pâinea. În procesul de măcinare, tărâțele și germenul cerealelor sunt complet eliminate, astfel încât atât pâinea, cât și pastele sunt lăsate cu o concentrație mare de amidon, acest lucru se aplică oricărui produs care a fost făcut cu făină rafinată.
LEGUME ȘI AMIDON
Acestea sunt produse bogate în amidon, indiferent de formă, culoare sau mărime, toate leguminoasele au o proporție ridicată din acest carbohidrat vital, cu toate acestea, printre acestea se remarcă: mazăre, fasole, linte, crabi, fasole și naut, care furnizează amidon împreună cu substanțe nutritive esențiale precum fibre, fier, proteine sau potasiu.