Murături - Îngrijirea dietei
Murături
Rămânem închiși încă o săptămână ...
Viața continuă, ca în fiecare săptămână, vă aducem un nou subiect de dietă și nutriție.
Coronavirusul a pus multe dintre proiectele și iluziile noastre în așteptare, este inevitabil. La rândul nostru, continuăm să contribuim cu cunoștințele noastre, cu mai mult entuziasm decât oricând, dacă este posibil, pentru că știm că sănătatea este cel mai important lucru.
Se poate toca între mese
Dacă vă spunem că puteți lua gustări între mese, probabil credeți că un server, dietetician-nutriționist, a luat-o razna din cauza închiderii, dar nimic mai departe ...
Există un tip de mâncare care, datorită caracteristicilor sale, poate fi ideal pentru dorința irepresionabilă de a mânca ceva, chiar înainte sau după masă.
Vrem să vă prezentăm mâncărurile murate. Fii atent, nu toate merită.
Ce sunt murăturile?
Sunt alimente care au fost scufundate într-o soluție cu sare în care fermentează singure sau cu ajutorul unui microorganism inofensiv pentru sănătatea noastră. Un mediu acid este generat susținut de adăugarea de oțet care permite conservarea acestor alimente scufundate. Condimentele sunt adesea adăugate pentru a genera nuanțe organoleptice.
În Spania, aceste alimente sunt legume, cele mai frecvente și populare fiind măslinele, ne place să le numim măsline (vă vom spune motivul), murături, ceapă și arpagic, morcovi, vinete Almagro, ardei, capere și ardei iute.