Munca în schimburi favorizează obezitatea și supraponderabilitatea

Schimbările în timpul somnului și al mâncării provoacă o modificare a ceasului biologic care declanșează un consum de energie diferit

@abc_salud Actualizat: 18.11.2014 23:13

schimburi

Știri conexe

În plus față de tulburările asociate somnului, lucrul în schimburi - zi/noapte - are un efect nedorit: conform unui studiu publicat în „Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS), munca pe timp de noapte reduce cheltuielile totale de energie ale muncii în timpul ziua. Adică, lucrătorii în schimburi ar avea un risc mai mare de obezitate și supraponderalitate.

Toate organismele, de la bacterii la oameni, au ceasuri circadiene pentru a le ajuta să-și sincronizeze activitățile biologice cu momentul zilei. În urmă cu câteva săptămâni, un studiu al Institutului de Științe Weizmann (Israel) și publicat în „Cell” a dezvăluit modul în care microorganismele din intestinele șoarecilor, precum și cele ale oamenilor, au ritmuri circadiene care sunt controlate de ceasul biologic al gazdei. în care locuiesc și că alterarea lor ar putea duce la obezitate și probleme metabolice.

În acest nou studiu realizat de Universitatea Colorado-Boulder (SUA), cercetătorii au văzut, după ce au analizat 14 adulți sănătoși, că persoanele care lucrează și, prin urmare, mănâncă, în timpul nopții, momentul în care corpul tău este pregătit biologic să doarmă, esti predispus sa te ingrasi. Pe parcursul a șase zile, voluntarii au suferit schimburi diferite: în primele două zile au urmat un program normal de dormit noaptea și de a sta treaz în timpul zilei, iar mai târziu au trecut la un program de lucru în schimburi timp de trei zile, modificându-și rutina.

Aceleași calorii

Cercetătorii au controlat cu atenție mesele participanților: fiecare a mâncat o cantitate pe care în mod normal trebuie să o ia acasă pentru a-și menține greutatea. Când participanții au trecut la locul de muncă, timpul meselor s-a schimbat, dar numărul total de calorii a rămas constant. Nici orele de somn nu au fost modificate: toată lumea avea posibilitatea de a dormi opt ore, indiferent dacă acele ore erau de zi sau de noapte. Cercetătorii au descoperit că energia zilnică totală utilizată de participanți a scăzut atunci când se aflau într-un program de lucru pe timp de noapte.