Mult mai mult decât o dietă grozavă La Voz
Norman Schramm (Grandiet). El a deschis primul magazin în 1985 și nu și-a imaginat niciodată că firma va deveni un lider în alimentația sănătoasă. „Grandiet a fost înființată de clienți”, spune el.
Când Norman Schramm a deschis primul magazin Grandiet în 1985, nu și-a imaginat niciodată că firma va deveni cel mai mare lanț alimentar natural și dietetic din țară.
Compania va închide anul cu 165 de magazine, între propriile sale și francizați, și intenționează să ajungă la 250 până în 2017. De asemenea, tocmai a achiziționat o nouă fabrică în care a investit 65 de milioane de pesos și în care va instala tehnologie de ultimă generație pentru a asigura calitatea produselor și un showroom pentru a vă instrui agenții de vânzări.
„Nu a fost ușor să găsim această plantă. Căutam de vreo trei ani pentru că actualul era prea mic pentru noi. În noile locații vom putea lucra într-un magazin de modele în timp real. De asemenea, vom testa toate lucrările de artă înainte de a fi lansate. A fost un vis istoric pe care l-am avut, dar nu am avut niciodată timp să-l realizăm ”, descrie el.
–Cum a făcut Grandiet?
-Pentru necesitate. O problemă majoră de sănătate cu tatăl meu ne-a obligat pe fratele meu și pe mine să ieșim la muncă. Ne-a educat întotdeauna în cultura muncii și de-a lungul vieții sale l-am văzut vândând totul. După această situație neașteptată, Grandiet a apărut. Am deschis primul magazin în '85, în Colón, aproape Sucre, o afacere care este încă foarte sănătoasă.
–De ce produse naturale?
–Pentru că știam ceva de la tatăl meu și pentru că era un produs neexploatat, nu exista cerere, trebuia generat. A fost ceva foarte incipient. Nu s-a vorbit încă despre îngrijirea sănătății. De exemplu, soia era un produs necunoscut. Ierburile medicinale și buruienile erau disponibile numai în santerii. Acolo am văzut o venă, dar dintr-o altă perspectivă.
-Au separat alimentele naturale de produsele religioase.
-Deci este. Deschidem premisele cu un concept bine definit, diferit. Am vrut să facem diferența în ceea ce privește luminozitatea. Herbarii nu aveau prea puțină lumină, așa că am aprins bine localul și am vândut doar alimente cu un accent puternic pe client, gândindu-ne la ce căutau, ce le plăcea, ce aveau nevoie. De aceea spunem că cei care au pus împreună Grandiet au fost clienții. Ne-au spus ce vor și am răspuns la această cerere.
–Îmi imaginez că nu a fost ușor să găsesc furnizori.
-Deloc. A trebuit să ne mișcăm mult pentru a putea satisface cererea clienților. Apoi încercăm să inovăm în ceea ce a existat, ceea ce a existat până în acel moment, căutăm o altă întorsătură. Am fost primii care am expus la sol produse în vrac. Primul care a asamblat dozatoare acrilice pentru a avea grijă de marfă și asepsie. Am fost pionierii cerealelor pentru micul dejun. Consumul iaurtului la micul dejun la acea vreme era o excentricitate și deja l-am crescut. Cu toate aceste lucruri am stabilit o tendință și am văzut-o în răspunsul publicului, care s-a înmulțit.