Mousse de cocos

Ingrediente

• 200 ml lapte de cocos
• 50 g nucă de cocos rasă
• 300 ml de smântână lichidă pentru a bate
• 75g zahăr
• 5 foi (10 g) de gelatină
• 125 brânză întinsă
• 80g unt
• 200 g fursecuri Maria

A decora

• 2 linguri de nucă de cocos rasă
• fistic crud

Timpul total

35 de minute

Pregătirea

Gătit

Cost

Dificultate

Tipul vasului

Dulciuri și deserturi

Porții

Intoleranţă

Nu este potrivit pentru vegani

Pași

Zdrobiți fursecurile și amestecați-le cu untul topit până când formează o pastă.

Căptușiți fundul unei matrițe cu hârtie pergament și acoperiți-l cu pastele, zdrobind-o bine. Rezervati la frigider.

Încălzește ușor laptele de cocos și, de pe foc, adaugă nuca de cocos rasă. Rezervare.

Lăsați foile de gelatină să se înmoaie în apă rece. Lucrați brânza cu o lingură de lemn pentru a o înmuia.

---