Ce sunt și cum se pregătesc Smores sau Smore’s?
Americanii au o largă cultură culinară cu rețete atipice grozave, dar fără îndoială sunt bine cunoscuți în Europa pentru dulciuri, hamburgeri, grătare ... Mulți dintre ei însoțiți de cele mai bune sosuri americane (ketchup), sos pentru grătar, Muștar francez…).
Este adevărat că există acest clișeu al mâncării americane și de ce să ne păcălim pe noi înșine ... Ne place!
De aceea, astăzi vă aduc una dintre acele rețete americane care vă topesc înăuntru imediat ce vedeți rezultatul. Mă refer la celebrul Smores!
I-ai cunoscut deja?
Sigur că le-ați văzut deja în seriale sau în filme americane, dar în caz că nu ați căzut încă, vă voi pune în context pentru a vă îndulci puțin mintea. Îmi pare rău!
Vine vara, cade noaptea și stai cu prietenii lângă un foc pe plajă. Muzica cântă în fundal, în timp ce toată lumea vorbește și râde, în același timp țin un băț, ca o frigăruie, cu o gălbenuș la sfârșit prăjită peste foc și cu mâinile pline de mai mulți nori de bomboane ... Mmmm!
Scriu aceste cuvinte și am acel miros dulce al caramelului care se încălzește în acel foc care la naiba, cât de greu a fost să se aprindă!
Dacă ți-am îndulcit puțin gândurile, voi primi și mai mult când vei descoperi cu adevărat pe S’mores, unul dintre dulciurile preferate ale Cercetătoarei Fetelor din 1927 și care au mult de-a face cu acei nori de bomboane americane, marshmallows.
Este o mare tradiție care este încă prezentă în taberele de vară, campinguri, pe 4 iulie, nopțile tipice de vară la plajă ... Momente minunate ale copilăriei americanilor în vacanțele de vară.
Dar ... ce sunt de fapt Smores? »
Să începem prin a vorbi puțin despre nume, care deja sună bine de la început. Smore provine din combinația Some și More, puțin mai mult în spaniolă. Vă puteți imagina de ce au primit numele lor, nu? Este că sunt foarte bune și adevărul este că spun întotdeauna că voi mânca doar unul ... La fel cum am blestemat focul, am blestemat și mica mea lipsă de voință.