Moussaka ușoară - Am un cuptor și știu să-l folosesc

ușoară

Musaca ușoară

Ingrediente (pentru aproximativ 4 până la 6 porții)

2 iaurturi naturale degresate
1/2 kg de carne de curcan și pui tocat
1 ceapa medie
1 cățel de usturoi, tocat
1 linguriță de scorțișoară măcinată (1/2 dacă nu-ți plac mâncărurile foarte picante)
1 linguriță de sare grosieră, plus încă ceva pentru vinete
1/4 linguriță nucșoară măcinată
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
O cutie de 400 de grame de roșii decojite (bucăți sau întregi și apoi tăiate, dar NU zdrobite)
1 lingură de oregano proaspăt, tocat (1 linguriță de oregano uscat dacă nu)
2 vinete medii (aproximativ 500 de grame)
50 de grame de parmezan ras