Motivul pentru care oțetul de mere funcționează pentru pierderea în greutate El Diario NY

Oțetul de cidru de mere este unul dintre acele produse naturale în jurul cărora marketingul și-a făcut propriul drum: cărți care îi pun în valoare minunile, magazine care îl oferă ca cea mai recentă tendință în detoxifiere, sute de articole pe net care vorbesc despre beneficiile sale.

care

Și, deși este departe de a fi un produs magic, există un motiv pentru care oțetul de mere funcționează pentru pierderea în greutate: conținutul său ridicat de acid acetic.

Conform cercetărilor conduse de Carol S. Johnston, Director asociat al programului de nutriție de la Universitatea de Stat din Arizona, acidul acetic are mai multe efecte pozitive asupra corpului.

Acidul acetic inhibă reacția amidonului în alimentele din organism. Mai ușor de spus, această substanță permite alimentelor bogate în zaharuri și carbohidrați să digere mai lent, deci nu provoacă o creștere a glucozei. Spicile de glucoză îngreunează pierderea în greutate și sunt deosebit de periculoase pentru diabetici.