Morcovi tandoori la cuptor cu iaurt

Versatilitatea enormă pe care morcovii ne-o oferă în bucătărie nu este apreciată așa cum merită. Crud în mușcături, ras fin în salată, gătit, transformat în smântână, în dulciuri. dar este și o încântare când îl prăjim întreg la cuptor.

iaurt

Legumele de rădăcină prăjite sunt pură plăcere gastronomică și se combină întotdeauna minunat cu condimente din bucătăria indiană. Însoțirea lor cu o bază de iaurt bine condimentată, așa cum sugerează rețeta originală, părea un succes garantat și cu siguranță nu dezamăgește.

Condimentele Tandoori pot fi cumpărate gata făcute, dar ne putem face propriul amestec urmând, de exemplu, cantitățile indicate aici. Dacă avem un magazin condimente și condimente în vrac De mână, putem cere ca ei să facă amestecul pentru noi în acest moment: aroma va fi mult mai puternică, iar această rețetă mult mai gustoasă.

Ingrediente

Cum se fac morcovi tandoori

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și pregătiți un platou sau tavă cu folie de aluminiu, sulfurată sau pur și simplu ungând-o puțin. Spălați și uscați bine morcovii.