Modulul 1; Tabelele pivot în epidemiologie

În acest modul vom folosi un tabel dinamic pentru aplicarea (utilizarea bazei de date) a indicelui de masă corporală (index Quetelet).

pivot

index Masa corporală (IMC) este un raport matematic care asociază masa și înălțimea unui individ, conceput de statisticianul belgian Adolphe Quetelet; deci este, de asemenea, cunoscut sub numele de Indicele Quetelet. 1

Este coeficientul dintre greutatea în kilograme și înălțimea în metri pătrate. Este o estimare a raportului în greutate al individului. Se utilizează pentru a defini starea supraponderalității, obezității sau subțierii în practica clinică. O valoare mai mare de 30 indică obezitatea. Două

În orice caz, în ciuda faptului că sunt foarte utile, indicele de masă corporală (IMC) sau tabelele cu indicele Quetelet sunt valabile numai pentru adulții cu vârste cuprinse între 20 și 60 de ani. Prin urmare, acestea nu sunt valabile pentru evaluarea stării nutriționale a copiilor și adolescenților decât dacă introducem valori de corecție adecvate pentru vârsta lor. 3

Această formulă nu poate fi aplicată copiilor, femeilor însărcinate sau sportivilor performanți.

De asemenea, trebuie să luăm în considerare faptul că indicele de masă corporală (IMC) se bazează pe o relație între înălțimea individului și greutatea acestuia, fără a evalua cantitatea de masă musculară. Acest lucru poate duce la unele erori datorită faptului că mușchiul cântărește mai mult decât grăsimea și, prin urmare, un atlet cu o masă musculară mare, poate da o valoare mare a IMC fără a fi supraponderal. 3

Greutatea unui organism este alcătuită din 4 grupe diferite: masa osoasă, masa grasă, masa musculară și masa reziduală.

În prezent, această formulă nu mai este folosită, deoarece se vede că IMC nu face diferența între grăsimea corporală și grăsimea musculară, ceea ce o face să nu fie foarte precisă. „Un atlet sau un culturist va fi întotdeauna supraponderal dacă luăm în considerare greutatea lor în raport cu înălțimea, dar nu au problemele de sănătate pe care le are o persoană obeză. Acesta din urmă are probleme din cauza cantității de grăsime pe care o au, nu din cauza greutății lor ”, explică Carmen Escalada, nutriționist la Institutul Medical European pentru Obezitate (IMEO). Cantitatea de grăsime marchează mai bine starea noastră de sănătate. 4