Modulați pofta de mâncare lista alimentelor esențiale pentru o slăbire sănătoasă - Infobae
Odată cu creșterea generală a ratelor de obezitate, modularea apetitului prin propria dietă poate fi un aliat excelent pentru pierderea în greutate și o alternativă la utilizarea medicamentelor.
Cunoașterea compoziției alimentelor este esențială atunci când vă confruntați cu un plan de slăbire. Este că există anumite grupuri de alimente care pot ajuta la generarea unui sentiment de sațietate și, prin urmare, pot ajuta la controlul apetitului.
În general, sunt fibrele și boabele care, dacă sunt utilizate corect, pot ajuta la moderarea poftei de mâncare.
1- Fibre și cereale
Fructele, legumele, leguminoasele, leguminoasele și cerealele precum ovăzul, inul, chia și susanul sunt bogate în fibre solubile și ajută la modularea apetitului.
Explicația este rezumată prin faptul că, în contact cu apa, fibrele solubile cresc volumul gastric și dau o senzație de sațietate.
Alte alternative sunt frunzele de salată sau de creștet și cerealele în general (orez brun, ovăz, secară, orz, mei, porumb, quinoa, hrișcă), fructe de plante oleaginoase (nuci de Brazilia, nuci, migdale), semințe (chia, semințe de in), floarea-soarelui) și nuci (caise sau caise, curmale și stafide).
„Aceste alimente, pe lângă faptul că sunt o sursă de fibre, sunt bogate în triptofan, care este un aminoacid care participă la sinteza serotoninei, un neurotransmițător care reglează starea de spirit și somnul”, a explicat Denise Boia, nutriționist la Centrul de tratament al Obezitate morbidă la spitalul Badim, din Rio de Janeiro.
Pentru a spori senzația de sațietate fibrele pot fi incluse în toate mesele zilei, precum și în gustări, recomandă nutriționiștii.
În plus, alimentele bogate în fibre necesită o mestecare temeinică și rămân în stomac mai mult timp, ceea ce inhibă producerea de grelină, care este un hormon care se produce atunci când stomacul este gol și generează senzația de foame.
2- Proteine și grăsimi nesaturate
Atât proteinele, cât și grăsimile nesaturate întârzie golirea gastrică, adică ieșirea alimentelor în intestin, prelungind astfel senzația de plenitudine mai mult după mese.