Mituri și adevăruri despre cum să slăbești; Judith Ramos
Printre cele mai căutate subiecte de pe internet se numără tehnicile de slăbit. Alimentele proteice, dietele rapide, postul prelungit, alimentele recomandate și descurajate. Astăzi vrem să vă oferim o rubrică foarte simplă: mituri și adevăruri despre pierderea în greutate. O mare parte din ceea ce citești online este rezultatul unor teorii personale respinse. Nu totul este dovedit științific, iar dezbaterile pe această temă sunt alimentate an de an. Încercarea de a pierde în greutate este în interesul multora, atât din motive estetice, cât și din motive de sănătate. Gândiți-vă la toate persoanele care suferă de diabet, obezitate sau probleme cardiovasculare cauzate de supraponderalitate. Ideea că postul pentru perioade lungi de timp oferă beneficii este greșită, la fel și falsa credință că pentru a pierde în greutate trebuie doar să mănânci proteine, eliminând complet carbohidrații.
Mituri de dezvăluit
Să începem prin a spune că pierderea în greutate este o alegere pe care o facem pentru a ne îmbunătăți calitatea vieții. Văzându-ne într-o formă mai bună, vom câștiga stima de sine în noi înșine, vom arăta mai frumos și vom avea mai multă încredere în mijloacele noastre. Ca să nu mai vorbim de beneficiile pentru sănătate legate de sistemele respiratorii și cardiovasculare. Vom evita riscurile de infarct, insuficiență respiratorie, accidente cerebrovasculare. Evident, cei care suferă de aceste probleme ar trebui să consulte un medic înainte de a începe un proces de slăbire legat de activitatea motorie. Există mai multe lucruri care trebuie demontate în ceea ce privește pierderea în greutate. Mituri care au devenit, de-a lungul timpului, o credință populară care bântuie mintea multor oameni neexperimentați. Astfel putem enumera miturile care trebuie demontate:
Glucidele te îngrașă?
Mulți oameni sunt convinși că, eliminând carbohidrații din dieta noastră zilnică, vor pierde kilograme și centimetri în cel mai scurt timp - nu ar putea fi mai rău! Ceea ce se pare este că dacă le îndepărtez, greutatea scade și dacă le pun, greutatea crește, dar greutatea care se mișcă nu este legată de grăsimi, ci de cantitatea de glicogen și apă pe care o conțin alimentele. ¿Glucidele provoacă retenție de lichide? O mulțime de apă este legată de glicogen, așa că, dacă elimin unul, îl îndepărtez pe celălalt și, de asemenea, slăbesc. Este un fenomen fiziologic care nu are legătură cu greutatea corporală. Dacă elimin carbohidrații, pierd apa care se leagă de glicogen prin creșterea cantității de urină. De asemenea, dacă elimin carbohidrații, probabil că voi mânca mai multe proteine, a căror utilizare produce deșeuri care trebuie eliminate de rinichi și vom produce mai multă urină și pentru asta. Carbohidrații înșiși nu îngrășează, mai ales când vine vorba de carbohidrați complecși, cum ar fi orez, paste brune, cartofi, quinoa, leguminoase și mai ales dacă sunt luate în cantități rezonabile.
ATENȚIE: Orice exces de alimente poate provoca probleme, așa că nu treceți niciodată peste!
Modul în care sunt gătite mâncarea și condimentele utilizate este, de asemenea, important. Aburirea, de exemplu, este una dintre cele mai bune metode, în special eliminarea tuturor acelor condimente care fac să crească acul, cum ar fi sarea de exemplu! Unele dintre tehnicile utilizate pentru a evita îngrășarea prin consumul de carbohidrați ar putea fi: gatiti-le cat mai putin posibil, mancati fructe cu coaja, consumati-le impreuna cu fibre solubile si insolubile din legume, leguminoase si mancati mai multe cereale precum orezul.