Mituri Nutriția sportivă dincolo de pui și orez - Valencia Plaza
- Almudena Ortuño
- Acțiune
- Tweet
- Menéame
Banana nu face bicepsul, cu atât mai puțin albușurile. Demască cele cinci minciuni pe care ți le-au spus despre nutriția sportivă și învață să te antrenezi mâncând
VALENȚIA. Într-o perioadă marcată de cultul corpului, în care nu este important doar să arăți bine, ci și să ai o formă fizică sănătoasă, sportul capătă din nou o importanță neobișnuită. Disciplina pe care o practică toată lumea amenință să-și determine dieta. Alergătorii presupun că pentru a face față unui maraton trebuie să se pregătească cu o dietă calorică; Iubitorii de crossfit aleg să crească nivelul proteinelor pentru a construi mușchi; atunci când intensitatea este moderată, la fel ca în Pilates sau yoga, se consideră mai bine scăderea nivelului de grăsime. Și în această grabă de a mânca și de a arde, are atât de multă fragmentare cu adevărat sens?
Stilul de viață al fiecărui individ sfârșește prin a-și determina meniul, dar aveți grijă, pentru că printre gurusii nutriției sportive există mulți care abuzează de mitologie (precum și de Instagram). Așa recunoaște Rosa del Toro, Nutriționist IND, o companie valențiană de planificare nutrițională, orientată spre realizarea provocărilor sportive între inițiați și profesioniști. Nimic care să ofere instrucțiuni clientului printr-un ecran: acesta are un serviciu față în față și foarte personalizat la sediul său din Calle San Vicente. Au un laborator pentru măsurarea sportivilor, alocă mai multe camere pentru a planifica meniuri adaptate și se laudă cu o bucătărie mare unde, spun ei, se antrenează și ei.
Încă de la început, premisele sale nu susțin prea mult restricțiile, cu atât mai puțin fragmentarea. "Singura modalitate de a câștiga această cursă este ca toată mâncarea să participe pentru a acoperi nenumăratele nevoi", avansează expertul, care subliniază, de asemenea, importanța unui antrenor care cunoaște bine regulile jocului.
Deci nu există super-alimente? Cunoscute și sub numele de alimente Messi, în analogie cu faptele stelei de fotbal, acestea sunt cele care par să poată câștiga singuri jocul. „Dar nutriția nu este așa, este cel mai mare joc de echipă care există”, spune Del Toro. Se asigură că trebuie să combinăm cu pricepere odihna, antrenamentul, stresul, metabolismul și fiecare dintre nenumărații nutrienți care există. "Da, semințele de quinoa, fructe de pădure, avocado sau chia furnizează mai mulți nutrienți decât produsele de patiserie industriale, dar nu vor fi niciodată Messi", clarifică el.