Mituri în alimente Puteți mânca zahăr, sare, făină și grăsimi Descoperiți-vă sănătatea
Medic specialist - Medicină de familie
În mod frecvent apar îngrijorări, practici și mituri în mâncare la oameni ca urmare a dezinformării și a tendințelor care ajung să utilizeze greșit anumite produse sau să le excludă din dieta lor.
Zahăr, grăsimi, făină și sare În ultimii ani, acestea sunt produse foarte sub semnul întrebării și au apărut dovezi științifice cu privire la prezența lor în feluri de mâncare, dar este important să se clarifice îndoielile pentru a profita de contribuțiile lor în dietă și pentru a menține o greutate sănătoasă.
Principala problemă cu zahărul este consum excesiv în mese, băuturi, gustări și gustări ale zilei. Fără să ne dăm seama, din primele ore începând cu micul dejun; zahărul este prezent în dieta noastră, în special în cea a copiilor și adolescenților, cum ar fi în felurile de mâncare cu cereale zaharate, excluzând opțiuni mai sănătoase care nu implică consumul de alimente procesate.
Consumul de produse ambalate, produse de patiserie, băuturi artificiale bogate în zahăr rafinat și, de asemenea, utilizarea acestuia ca îndulcitor în mese, începe să modifică percepția gustului mâncării și crește riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și obezitate.
Recomandarea este atunci reduce-l încetul cu încetul identificarea produselor care îl conțin (băuturi, produse lactate, alimente etc.) și în acest fel a putea alege cele cu mai puțin sau deloc zahăr. Când vine vorba de adăugarea acestuia la mâncarea sau băutura noastră, utilizați doar o cantitate minimă din acest produs sau evitați-l complet.
Fructele ar trebui în mod ideal să fie consumate întregi, nu în sucuri și să le varieze tipul până când puteți consuma cel puțin 5 fructe diferite pe zi.
Sarea utilizată în mod obișnuit în gătit conține sodiu, un mineral important pentru a ajuta nervii, mușchii și rinichii să funcționeze. Sodiul este prezent și în unele legume.
Fără să-l observ, consumul lor poate fi prea mare și poate pune sănătatea în pericol. Mezelurile, mezelurile, sosurile, cum ar fi maioneza, soia și muștarul, murăturile, pachetele de supe și sosuri, conservele, produsele congelate și procesate (inclusiv unele băuturi), aduc sodiu în cantități mari. Prin urmare, este important să vă uitați la etichete și să începeți să vă limitați consumul.