Mituri despre alimentația sănătoasă - Mai bine cu sănătatea
Suntem mulți dintre noi care ne modificăm obiceiurile alimentare în căutarea unei îmbunătățiri a sănătății. cu toate acestea, există mai multe mituri despre alimentația sănătoasă.
Din acest motiv, dorim să vă prezentăm cele mai frecvente astăzi. În acest fel, veți ști să identificați afirmațiile care devin la modă, dar care nu corespund realității.
Odată ce propunem o schimbare a filozofiei noastre de viață, atunci ne găsim la o răscruce de drumuri. Este tot ceea ce ne „vând” ca atare sănătos?
Progres stiintific
Știința descoperă noi proprietăți în alimente care ne ajută să ameliorăm afecțiunile. Asa de, ținerea la curent cu noile cercetări este esențială, deoarece ceea ce anterior era considerat un obicei nesănătos se poate dovedi acum a fi.
Atunci când există un consens în lumea științifică, autoritățile naționale și internaționale din domeniul sănătății fac repede ecou acestor descoperiri. Dar ce se întâmplă atunci când informațiile nu sunt corecte din punct de vedere politic?
Demontarea miturilor despre alimentația sănătoasă
Este important să evadăm miturile despre mâncare. Vă recomandăm să nu acceptați adevăruri absolute care nu corespund prezentului științific.
1. Grăsimile saturate sunt dăunătoare pentru inimă. Fals
Recent s-a demonstrat că consumul de grăsimi saturate nu ar provoca probleme cardiace, mai degrabă ar fi probleme metabolice (colesterol ridicat, diabet, sindrom metabolic ...) care ar crește riscul.
Dar lucrul nu se oprește aici: știința modernă știe că alte obiceiuri alimentare sunt cele care afectează în mod direct sănătatea inimii. Un exemplu în acest sens ar fi consumul de zahăr sau grăsimi trans.
2. Ar trebui să mâncăm mai multe grăsimi bune. Adevărat
Conform noilor linii de cercetare, reducerea consumului de grăsime nu este nici sănătoasă și nici nu trebuie să contribuie la pierderea țesutului adipos.
De fapt, există „Grăsimi bune” care sunt o sursă importantă de energie. În plus, favorizează eliminarea grăsimilor dăunătoare acumulate printr-un mic post zilnic.
O publicație recentă în British Medical Journal asigură acest lucru grăsimile saturate de origine animală nu numai că nu dăunează activității cardiace, ci ajută la protejarea acesteia. Prin urmare, ar fi o greșeală să le eliminați din dietă. Aceste studii fac responsabil pentru aceste probleme cardiace la grăsimile trans.
Știința recomandă consumul de „grăsimi bune” și asigură acest lucru 50% din dieta noastră ar trebui să fie susținută de grăsimi sănătoase. Câteva exemple ale acestui tip de grăsime sunt nuca de cocos, avocado, ulei de măsline, migdale sau untul organic.