Mitul obezității sănătoase
Înainte de a începe, acest articol nu are scopul de a reduce la minimum problemele cu care se confruntă persoanele supraponderale din întreaga lume. Excesul de greutate și obezitatea sunt tulburări metabolice, care nu pot fi atribuite unui defect de caracter, unei simple probleme de voință. Discriminarea în orice mod împotriva persoanelor care suferă de aceasta este oribilă, la fel ca discriminarea cuiva pe plan social sau profesional, deoarece își rup un picior sau suferă o alergie.
Cântarul trebuie aruncat
Acestea fiind spuse, este adesea folosit ca argument împotriva fobiei grăsimilor că supraponderalitatea și obezitatea nu afectează neapărat sănătatea. Și este adevărat că există un procent ridicat de persoane supraponderale care sunt sănătoase, deoarece nu prezintă niciunul dintre simptomele asociate cu diabetul sau bolile cardiovasculare. Există, de asemenea, oameni slabi care suferă de aceste boli. Dar acest lucru nu înseamnă că supraponderalitatea și obezitatea nu prezintă riscuri., mai ales pe termen mediu și lung.
Problema este măsura supraponderalității și a obezității. Problema este scara.
Aruncă cântarul la coșul de gunoi
În majoritatea studiilor epidemiologice la persoanele supraponderale, se folosește o măsură largă de perie (fără glumă) numită IMC (indicele de masă corporală sau IMC). Rezultă din împărțirea greutății în kilograme la înălțimea în metri pătrate. Dacă numărul rezultat este mai mare de 25, se consideră că este supraponderal. Peste 30 de ani, obezitate. Asta face ca autorul acestui articol, la 26 de ani, să fie oficial gras.
La prima vedere, creșterea IMC este direct legată în multe studii cu o creștere a riscului de a suferi de boli cardiovasculare și diabet. Cu toate acestea, un studiu recent a constatat că 34,4 milioane de americani supraponderali și încă 19,8 milioane de obezi erau de fapt sănătoși pe baza indicatorilor lor cardiometabolici: tensiune arterială normală, glicemie normală, colesterol normal. Aceasta este o treime din cei 160 de milioane de americani care depășesc numărul magic 25.
Într-un studiu cu mai mult de 100.000 de persoane din Danemarca, care s-a întins pe mai mult de 40 de ani, s-a constatat că cea mai mică mortalitate corespundea de fapt cu un IMC ușor crescut de 27,3. O altă meta-analiză a mai mult de 7.000 de studii a concluzionat că, deși obezitatea severă a crescut mortalitatea, pur și simplu supraponderalitatea a scăzut-o.
Aici trebuie să fii mai bun cu măsurătorile tale. Dr. Frank Hu, un renumit endocrinolog de la Harvard, a publicat în Lancet a lista altor lucruri de luat în considerare:
- O circumferință a taliei mai mică de 101 cm pentru bărbați și 89 pentru femei
- Tensiunea arterială normală, colesterolul și glucoza
- Sensibilitate normală la insulină
- Stare fizică bună
Dacă îndepliniți aceste cerințe și sunteți supraponderal (nu obez), puteți arunca IMC în coșul de gunoi și cântarul cu acesta. Adevărata problemă depășește kilogramele.
Unde ai grăsime, de cât timp o ai
Procentul persoanelor cu obezitate și talie subțire este destul de scăzut și este aici, în partea centrală a corpului, unde se manifestă un risc mai mare de boli. Grăsimea abdominală, care se acumulează în jurul organelor interne, este un factor de risc cardiometabolic mai mare decât greutatea în kilograme, mai ales dacă este combinată cu alți factori, cum ar fi trigliceridele mari. Prin urmare, centimetrii sunt pe primul loc pe lista lui Hu.
Din păcate, sfatul general pentru „a mânca mai puțin” poate face mult mai mult rău decât bine. În numeroase studii controlate s-a demonstrat că dietele restrictive scad metabolismul, adică energia pe care corpul o consumă în repaus. Chiar și atunci când reluați alimentația normală, metabolismul dvs. rămâne deprimat. Acest lucru produce pierderea masei musculare, mai puțină capacitate de exercițiu fizic, o acumulare mai mare de grăsime, toate într-un cerc vicios din care este greu să ieși.