MITI DIN CINE
Ai auzit vreodată că carbohidrații te îngrașă noaptea sau că cel mai bine este să mănânci puțin sau să mănânci doar fructe pentru detoxifiere sau că leguminoasele la cină se simt prost? Ei bine, dacă vreți să știți ce este adevărat în toate acestea, nu ratați acest articol.
Toate excesul de calorii îngrășează, în timp ce niciun aliment nu este capabil să te facă să îngrășezi singur. O dietă pe bază de gogoși care oferă mai puține calorii decât cele arse te va face să slăbești. În timp ce o dietă bazată pe salate în care se depășește cheltuielile calorice totale, te va face să îngrășezi. Atât de simplu și, în același timp, atât de complex, așa. Caloriile nu sunt totul, dar sunt determinantul final al îngrășării sau pierderii de grăsime. Salatele sunt mult mai greu de trecut peste calorii decât gogoșile. Toata lumea stie. Ceea ce nu știe toată lumea este că acesta este adevăratul motiv pentru care gogoșarii „se îngrașă”, iar salatele nu, lăsând deoparte bolile asociate consumului de alimente ultraprelucrate.
Prin urmare, ce contează să includem carbohidrații la cină dacă nu trecem peste calorii. Mai mult, consumul de carbohidrați în timpul acestui aport este o modalitate de a vă umple mai devreme și de a mânca mai puțin, deoarece influențează secreția unui hormon legat de sațietate, leptina. Desigur, totul depinde de sursele de carbohidrați pe care le alegeți. A lua pizza la cină nu este același lucru cu a lua cartofi la cină la cuptor ca o garnitură pentru pește sau carne la grătar. Prin urmare, concentrați-vă pe prepararea unei mese complete cu alimente sănătoase și nu atât pe a vă interzice de la „carbohidrați răi”. Dacă cheltuiți calorii mâncând arahide prăjite, problema nu este banana cu carbohidrați pentru desert, ci că ați acumulat 500 Kcal fără să observați cu greu.
Pe de altă parte, carbohidrații sporesc secreția unui hormon legat de somn, melatonina. Așadar, consumul de carbohidrați nu numai că nu te va îngrașa, dar te va ajuta să dormi mai bine și să mănânci mai puțin.
Carbohidrați sănătoși la cină: cartof dulce la cuptor, piure de cartofi, leguminoase (da, leguminoase. Un alt mit despre care vorbesc mai jos), floricele, fructe, orez brun.