Minciunile industriei alimentare pe care le înghițim în fiecare zi SER Consumer Cadena SER AMP

În lumea alimentelor există multe lucruri despre care ni se spune că nu prea sunt așa: mărcile, marketingul și rețelele sunt însărcinate să ne vândă anumite credințe care nu sunt reale. Și în ultimul program SER Consumidor l-am avut alături de noi pe Marián García, Boticaria Garcia în rețele, diseminator și autor al cărții „Șunca York nu există”, în care ea neagă multe dintre convingerile false pe care le au consumatorii.

Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5

alimentare

Despre titlul celei mai recente cărți. ne-a explicat că „Cuvântul„ York ”nu există în legislație” Așadar „Acest nume de familie poate fi aplicat oricărui produs, chiar și brioșelor”. În loc de șuncă "ceea ce se vinde cu acest nume este mezeluri, care este cea mai mică gamă de șuncă gătită".

Și este, potrivit autorului, „Avem o mare problemă, deoarece legislația este permisivă în acest sens”. De asemenea, el asigură că „industria alimentară cunoaște foarte bine legea și o întinde ca guma de mestecat”, prin urmare „nu putem avea încredere în containere sau în literele lor mari, trebuie să învățăm să citim etichetele”.

Marian Garcia, ‘Boticaria García’, spune că este îngrijorată pentru că "Suntem cu toții nebuni după zahăr, dar ce zici de sare?". Rețeta sa de a ști dacă cantitatea de sare este adecvată a fost botezată ca „regula celor 25: cantitatea adecvată ar trebui să fie între 0,25% și 1,25%”.