Minciuna a 5 mese pe zi nu este nici mai bună pentru slăbit, nici mai sănătoasă
Ce este mai bine: mâncați de trei ori pe zi sau luați cinci mese? De ani de zile, în imaginația populară s-a stabilit ideea că a doua strategie este cea bună. „Dacă aveți ceva între micul dejun și prânz și/sau între gustare și cină, veți fi mai puțin înfometați și, în cele din urmă, veți ajunge să mâncați mai puțin., în acest fel, metabolismul dvs. accelerează și ardeți mai multe calorii"argumentează cei care apără această rutină alimentară. Realitatea este că este un argument eronat și fals.
Dar, să începem de la început. Care este cel mai indicat lucru de făcut pentru a slăbi: mâncați de trei ori pe zi sau cinci? "Nici unul, nici trei, nici cinci. Important este aportul total pe care îl faceți pe tot parcursul zilei și tipul de alimente pe care le consumați ", șterge Bárbara Sánchez, dietetician-nutriționist specializat în nutriție clinică și sportivă." Înainte de a ne îngrijora de câte ori mâncăm trebuie să analizăm ce mâncăm în acele vremuri„La rândul său, spune Daniel Ursúa, de asemenea dietetician-nutriționist, autor al blogului Nutrihabits.” Odată ce suntem siguri că ceea ce mâncăm este de calitatea și cantitatea pe care ar trebui să o putem face, atunci putem vorbi despre câte aporturi facem. ne putem gândi să învățăm să ne înmulțim fără a învăța mai întâi să adăugăm ”, adaugă el.
În román paladino: numărul de mese pe care îl luăm pe parcursul zilei este un aspect absolut secundar în ceea ce privește tipul de hrană pe care îl punem între piept și spate, cu atât mai mult într-un context obezogen precum cel în care trăim, în care suntem influențați de o multitudine de opțiuni care nu ne favorizează deloc sănătatea.
Mai mult, teza celor cinci mese zilnice pare să fi pierdut forța pe baza dovezilor științifice actuale. Unul dintre ultimele studii care a abordat problema, publicat în The Journal of Nutrition în 2016, a concluzionat că o frecvență mai mare a meselor nu numai că nu ne face să slăbim, ci este „asociată cu o șansă mai mare de a fi supraponderal/obez".
Cu șase ani mai devreme, un alt studiu publicat în același jurnal a avertizat că creșterea numărului de mese pe care le consumăm pe zi (la mai mult de trei) a avut „impact minim” asupra controlului apetitului și consumului de alimente. Nu sunt în niciun caz singura cercetare care a pus sub semnul întrebării această teorie în ultimii ani.
Cu toate acestea, pentru a fi corect, trebuie remarcat faptul că există și alte lucrări care susțin că este mai bine să creșteți numărul meselor zilnice. Atunci? Erau? „Studiile se vor găsi în favoarea și împotriva”, explică Ursúa. „La fel ca orice lucru din alimente, există multe variabile care influențează, astfel încât putem concluziona că se consumă mai mult decât numărul de ori pe zi, important este că dieta noastră este bine planificată și susținută de obiceiuri sănătoase ", subliniază.