Miguel Ángel Martínez-González; Pe termen lung, obezitatea este mai periculoasă decât coronavirusul
Societate
Profesor de medicină preventivă și sănătate publică la Universitatea din Navarra și expert în dietă mediteraneană și cercetător de renume mondial, tocmai a publicat „Ce mănânci?”
Care este amenințarea mai mare pentru sănătate, covid sau obezitate? Puneți această întrebare în noua dvs. carte „Ce mănânci?”.
Cea mai mare amenințare pe termen lung pentru sănătatea publică este obezitatea, deoarece de trei decenii această pandemie a crescut. Pentru covid, există deja studii cu vaccinuri de faza 3, iar în termen de un an și jumătate sau doi ani va exista un vaccin mai mult sau mai puțin eficient și comercializat. Nu este de așteptat ca obezitatea să fie rezolvată și este responsabilă pentru patru milioane de decese pe an. În Spania putem fi aproape de 70% dintre adulții obezi sau supraponderali.
El susține, de asemenea, că coronavirusul evoluează mai rău în funcție de dietă și că influențează mortalitatea tinerilor.
Atunci când există obezitate, chiar și la tineri, va exista o mortalitate mai mare din cauza infecției cu coronavirus. Este un factor de risc clar pentru evoluția slabă odată cu dezvoltarea infecției. În plus, există din ce în ce mai multe linii științifice care sunt de acord că vitamina D poate reduce riscul de infecție sau că se agravează. Cel mai ieftin supliment de vitamina D este acela de a vă pune fața și antebrațele la soare timp de 10-15 minute în fiecare zi. Pește gras, ciuperci, ciuperci, ciuperci. dacă sunt puse la soare înainte de gătit, sunt și ele foarte bogate în vitamina D.
De ce este critic pentru marile companii alimentare?
Nu cu toate, cu cele care vând junk food și băutură. Cred că au făcut o treabă nefastă de a face lobby politic și de a-l presiona să nu reglementeze și să nu impună taxe pe băuturile zaharoase. Și au făcut o treabă, care mi se pare și mai perversă, de a avea oameni de știință care sunt vocea stăpânului lor și care se află în linia intereselor comerciale în locul celor ale sănătății publice.