Mic dejun și recreere la școală - Școală - ABC Color

Specialiștii în dietetică și nutriție observă că prima masă a zilei este strâns legată de capacitatea de învățare și de performanțele școlare, și totuși micul dejun este punctul slab în dieta populației școlare paraguayane. Multe sondaje efectuate în rândul școlarilor arată că copiii și adolescenții noștri, din cauza grăbirii, lipsei poftei de mâncare sau a altor cauze, fac un mic dejun insuficient. De asemenea, este obișnuit ca aceștia să ia un al doilea mic dejun la mijlocul dimineții la școală, în general produse de patiserie și dulciuri industriale, cu puține opțiuni pentru fructe, deserturi lactate sau sandvișuri cu brânză.

dejun

Conform structurii alimentare din Paraguay, aproximativ 40% din totalul caloriilor sunt oferite în minutele servite în cantina școlii. Din acest motiv, părinții sunt avertizați să adune informații în centre despre aceste diete și astfel să poată suplimenta alimentația copilului acasă la micul dejun, gustare și cină.

Care sunt rezultatele acestei inițiative?

Principalul efect pe care l-a avut a fost dobândirea de cunoștințe despre nutriție de către școlari. Copiii învață obiceiuri alimentare sănătoase și pot fi capabili să identifice alimentele în funcție de grupul din care fac parte.

Care sunt principalele dezechilibre nutriționale ale școlarilor?

Am detectat că au un consum insuficient de fructe, legume și pește. Principalul dezechilibru este absența unei diete echilibrate care să furnizeze nutrienții necesari. Pe de altă parte, fructele și legumele, pe lângă faptul că sunt alimente bogate în minerale și vitamine, precum calciu, fier și magneziu, vitaminele A, C și E, au o cantitate mare de apă, un element esențial în dieta zilnică în adaos de fibre. Peștele, la rândul său, conține proteine ​​și minerale importante pentru organism. Consumul de fructe poate fi crescut prin creșterea aportului său la micul dejun, fie prin fructe proaspete sau sucuri, deși este un obicei foarte rar. Micul dejun este o masă importantă la aceste vârste și ar trebui să se facă complet consumând o varietate de alimente.