Metabolismul cheia greutății

MADRID (EP). Se știe de toate acestea există persoane care pot slăbi cu ușurință, în timp ce altora le este foarte greu să slăbească câteva kilograme după luni după o dietă strictă. Cunoașterea motivului pentru care unii oameni au această capacitate a fost obiectivul cercetătorilor de la Institutele Naționale de Sănătate (NIH, pentru acronimul său în limba engleză) din Statele Unite.

Astfel, pentru prima dată într-un laborator, au găsit dovezile care susține credința comună că persoanele cu anumite fiziologii pierd mai puțin în greutate decât altele atunci când limitează caloriile, așa cum este detaliat într-un articol publicat luni în „Diabet”.

Cercetătorii de la Filiala de Cercetări Clinice și Epidemiologice din Phoenix (PECRB), care face parte din Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale (NIDDK) de la NIH, au analizat 12 bărbați și femei cu obezitate într-o unitate metabolică.

CHELTUIELI DE ENERGIE PE POST

Folosind un calorimetru indirect într-o cameră întreagă - care permite calcularea cheltuielilor de energie pe baza probelor de aer - oamenii de știință au efectuat măsurători inițiale ale cheltuielilor de energie ale participanților ca răspuns la o zi de post, urmată de o fază de internare a pacienților timp de șase săptămâni cu Reducere cu 50% a caloriilor.

După ce au luat în considerare vârsta, sexul, rasa și greutatea inițială, experții au descoperit că persoanele care au slăbit cel mai puțin în timpul perioadei de tăiere a caloriilor au fost cele al căror metabolism a încetinit cel mai mult în timpul postului. Acești oameni au ceea ce cercetătorii numesc un metabolism „gospodar”, comparativ cu un metabolism „risipitor”, în cazul celor care au slăbit cel mai mult și al căror metabolism a încetinit cel mai puțin.

---