Mestecatul ne poate ajuta să slăbim

Ne obișnuim să trăim în grabă și am dus-o la întreaga noastră viață, inclusiv la mâncare. De când ne trezim, suntem în pilot automat și sunt puține lucruri pe care le facem în mod conștient.

poate

Mestecarea constă în extragerea substanțelor benefice pe care le conțin din alimente pentru a putea fi asimilate.

Digestia începe în gură și, dacă mestecăm încet mâncarea, o salutăm bine, vom face primul pas al digestiei corect.

Cu mestecarea, realizăm că enzimele salivei, cum ar fi ptialina, descompun carbohidrații legumelor, fructelor, cerealelor și leguminoaselor în zaharuri pentru absorbția lor în intestine.

Dacă mâncarea a fost suficient de mestecată, stomacul își poate îndeplini funcția digestivă în mai puțin timp, dar dacă înghițim mâncarea, stomacul trebuie să aibă grijă de digestie fără a fi pregătiți pentru aceasta, favorizând gazele, indigestia, arsurile la stomac etc.