Merluciu prăjit (4

Peștele prăjit este o modalitate bună de a-l găti pentru a avea un gust mai bun. Dacă îl prăjim cu ulei de măsline extravirgin, cel mai bun pentru prăjire devine un fel de mâncare mai sănătos pentru inimă, și mai caloric.

hârtie absorbantă

Ingrediente

  • O jumătate de kilogram de merluciu
  • Făină
  • Ulei de măsline extra virgin

Pregătirea

Pasul 1

Spălăm merlucul foarte curat sub robinet. Le lăsăm să se scurgă și le punem pe hârtie absorbantă de bucătărie, astfel încât să nu ne rămână apă.
Îndepărtăm capul și coada și le deschidem pentru a îndepărta ghimpa din mijloc și, dacă mai rămâne pe lateral.