Mere caramel din târguri, rețetă pentru a le face acasă

Leul El Español Publicaciones S.A.

târguri

Deserturi

În aceste zile, unele dulciuri au devenit dușmani publici, dar aceste mere caramel sunt o călătorie înapoi în copilărie care merită luată.

  • Preparare: 5 min
  • Gătit: 10 min
  • Total: 15 min
  • Diners: 4
  • Calorii: 125
  • Tipul de mâncare: desert
  • Bucătărie: distractiv

Merele caramel sau merele corecte nu sunt tocmai un desert ușor, deoarece faptul că conține fructe nu este o scuză. Bomboanele care o acoperă elimină eticheta sănătoasă din măr. Chiar și așa, acasă ne putem asigura întotdeauna că stratul de caramel este foarte subțire pentru a încerca să minimalizăm daunele.

Ingrediente

  • Mere tarte mici, 4 (Granny Smith este ideală)
  • Zahar, 300 g
  • Apă, 50 ml
  • Lămâie, 1 (sucul)
  • Unt, 100 g
  • Pudră de colorat alimentară roșie, 1/2 lingură (opțional)
  • Crocanti de migdale (opțional)
  • Stropi colorate (opțional)

Cum se fac mere caramel acasă ca cele de la târguri

În plus, făcându-le acasă ne putem lipsi de colorare și lăsăm merele noastre corecte cu culoarea naturală a caramelului.

01: Pregătește merele

Spălăm bine merele, le usucăm bine, le scoatem tulpina dacă o au și le lipim cu un băț de înghețată, sau cu un baston robust de frigărui, sau cu o scobitoare din lemn pe care le dau în restaurantele chinezești sau, dacă doriți mai mult un sfârșit special pentru merele de târg, un băț de lemn dulce.