Meniuri sănătoase și ieftine Mănâncă bine fără a cheltui mai mult
Laura Martínez Tébar | MADRID/EFE/HENAR FERNÁNDEZ/LAURA M. TÉBAR Joi 25.01.2018
Pentru a mânca bine nu este esențial să cheltuiți mai mult. În noua noastră abordare a ABC-ului Nutriției, de natură tematică, Laura González oferă meniuri ieftine, dar și foarte sănătoase, apetisante și sănătoase
La începutul anului, chiar și în ianuarie și panta abruptă, putem crea meniuri sănătoase și economice. Laura González, șef de sănătate și nutriție la Nestlé, ne ajută din microfoanele „El Bisturí”.
Un nou an este un moment bun pentru a revizui cheltuielile familiei și finanțele gospodăriei. Mâncarea este o cheltuială primară. Un bun management poate avea un impact pozitiv asupra economiei.
Cu toate acestea, economisirea alimentelor nu ar trebui să însemne reducerea standardului calității senzoriale și nutriționale.
Supraviețuirea dificultăților financiare
Planificarea dietei săptămânale este de bază (planificați-vă dieta, planificați achiziția): Cu aceasta vom cunoaște alimentele de care avem nevoie atunci când efectuăm achiziția. Când nu este planificat, este obișnuit să recurgeți la improvizație, riscând să crească consumul de alimente precuitate și mese monotone. Pe scurt, alimentele care promovează obiceiuri alimentare nesănătoase.
Taste
Cumpărați fructe și legume în sezon. În afară de faptul că sunt mai ieftine, acestea sunt în cele mai bune condiții, atât senzoriale, cât și nutriționale. Fructele și legumele în afara sezonului, pe lângă faptul că sunt mai scumpe, respectă mai puțin mediul, deoarece sunt produse la mii de kilometri de unde sunt consumate sau metodele lor de producție necesită o cheltuială mai mare de energie.
Profitați la maximum de mâncarea pe care o aveți în cămară. Verificați cele mai bune date înainte și expirare. Conservă alimentele în funcție de proprietățile sale, în special proaspete.
Deși poate dura ceva mai mult timp, merită să verificați prețurile alimentelor de bază în diferite unități. De exemplu, laptele, apa, ouăle, pâinea, uleiul, unele băuturi etc ... Acestea tind să fie „alimente cu cârlig” cu prețuri mici în unele supermarketuri, dar nu se aplică altor produse pe care le cumpărăm în cele din urmă (precum fructe, pește, carne etc.).
De fapt, diverse studii relevă faptul că cumpărăturile la unitățile cu cele mai bune prețuri pot economisi mai mult de 900 de euro pe an.