Meniu săptămânal cu rețete pentru vegani care caută să prevină deficiențele nutriționale
Abonați-vă la Vitónica
Prin eliminarea totală a alimentelor de origine animală, se reduce disponibilitatea multor substanțe nutritive importante pentru organism. Prin urmare, este recomandată mai mult ca oricând o planificare adecvată mâncați o dietă vegană și preveniți deficiențele nutriționale după cum intenționăm cu meniul săptămânal al acestei ocazii.
Meniu săptămânal vegan sănătos
Dacă v-ați alăturat recent unei diete vegane sau căutați idei pentru a vă diversifica dieta, aici vă lăsăm o meniu sănătos plin de idei bune.
Principalul lucru este să știm că pentru a avea grijă de sănătate este întotdeauna recomandat să stăm departe de alimentele ultra-procesate și să ne bazăm dieta pe alimente reale de bună calitate nutrițională.
Dar, pentru a preveni deficiențele, vă recomandăm, de asemenea includ alimente bogate în proteine vegetale și combina de exemplu leguminoasele în mod corespunzător cu cereale sau alte alimente pentru a obține proteine de înaltă calitate, adică toți aminoacizii esențiali.
La fel, este recomandabil să ingerați în mod regulat alimente bogate în calciu și fier de origine vegetală precum și facilitarea absorbției acestuia cu ajutorul acidului citric din fructe, vitamina C sau vitamina D în cazul calciului.
Luând în considerare acest lucru, creăm următoarele meniu vegan sănătos cu o varietate de rețete incluse:
luni
Ceai verde și secară de casă din cereale integrale și pâine prăjită de spelt cu avocado și roșii