Meniu ayurvedic 7 zile sănătoase - televiziune conștientă

sănătoase

Nu ești doar ceea ce mănânci, ci când, de ce, cum și unde. Obiceiurile tale alimentare sunt doar o parte a ecuației, ești rezultatul gândurilor, emoțiilor și experiențelor tale de zi cu zi. În această postare veți găsi principalele rețete ale meniului de 7 zile ayurvedic pe care vi le propunem în această a doua săptămână a PROVOCĂRII.

Tabelul 1- Purificarea legumelor

Conopida, dovleac, broccoli, varza de Bruxelles, morcovi, anghinare, sparanghel, ceapa, ciuperci, telina, mazare, fenicul, ridichi, nasturel.

PRESCRIPȚII:

Smoothie Superfood (pagpentru o persoană)

  • 2/3 dintr-o ceașcă de lapte de migdale sau orez
  • 2/3 dintr-o cană de apă
  • 2 lingurite shake de proteine
  • 1 lingură de semințe de floarea-soarelui și o mână de afine sau mure
  • Un vârf de scorțișoară sau cardamom.

Se amestecă toate ingredientele în blender. Puteți face variante cu diferite tipuri de lapte și fructe sau arome de proteine ​​și semințe.

Khichadi pentru mâncare

  • ¼ cană orez basmati
  • ½ cană de fasole mung
  • 2 ½ căni de apă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ½ linguri praf de curry
  • Sarat la gust
  • 3-4 crenguțe de coriandru proaspăt tocat mărunt
  • 1 cana de legume demachiante taiate
  • 1 lingură de semințe de floarea-soarelui
  • 2 linguri de nuci tocate

Clătiți orezul și fasolea. Într-o cratiță medie aduceți apa, orezul și fasolea la fiert. Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți timp de 20 de minute. Adăugați uleiul de măsline extravirgin D.O, curry-ul și sarea în timp ce fierbe. Amesteca bine. La final adăugați coriandru, legume, nuci și semințe. Se amestecă totul bine și se servește.

Khichadi pentru cină

Repetați khichadi de la prânz, dar înlocuiți legumele cu o salată de salată verde, spanac, varză, rucola și coriandru. De asemenea, puteți înlocui orezul cu quinoa și nu adăugați nuci.

Legume la gratar cu sos Miso

  • ¼ dovlecei, curățați și însămânțați, tăiați cubulețe,
  • 1 ceapa rosie, feliata
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 bok choy mare, separați frunzele

  • 1 lingură sos miso
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • ½ lingură de zahăr brun
  • ¼ cană de apă
  • 1 lingura ulei de susan
  • ½ lingură de oțet de orez
  • 2 arpagic, tocat
  • 1 lingură semințe de susan prăjite

Călește dovleacul și jumătate de ceapă cu uleiul într-o tigaie. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de 10 minute sau până când dovleacul este moale și transferați-l pe o farfurie.

Treceți feliile de ceapă într-o tigaie timp de 5 minute, până când sunt crocante. A opri.